Перевірка анкети щодо частоти харчування молоді для дорослих - ScienceDirect

Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.

Отримати доступ Отримати доступ

Профілактична медицина

Додати до Менділі

Анотація

Для вирішення обмежених даних про поздовжнє харчування дітей та підлітків для старших дітей та підлітків був розроблений опитувальник частоти прийому їжі, який самостійно вводився. Спочатку було розроблено анкету для молоді/підлітків (YAQ), яка продемонструвала свою відтворюваність. Це дослідження було проведено для оцінки його обґрунтованості.

Методи. Форму вводили двічі вибірці з 261 юнака (у віці від 9 до 18 років) з орієнтовним інтервалом в 1 рік (1993–1994 рр.), І протягом цього періоду було зібрано три 24-годинні дієтичні відкликання. Коефіцієнти кореляції Пірсона розраховували за даними поживних речовин.

Результати. Валідність спочатку оцінювали, порівнюючи середнє значення за три 24-годинних відкликання із середнім значенням для двох YAQ. Обидва методи виявили подібні середні поживні речовини. Коефіцієнти кореляції між середніми енергетично коригуваними поживними речовинами, розраховані двома методами, коливались від 0,21 для натрію до 0,58 для фолату. Після корекції похибки в організмі людини середній коефіцієнт кореляції становив 0,54, подібний до того, що був виявлений серед дорослих.

Висновок. Проста анкета, яку самостійно заповнюють старші діти та підлітки, може надати харчову інформацію про цю вікову групу.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску