Горщик з червоною капустою і цибулею

Брайан Ярвін/Getty Images

Харчові вказівки (на порцію)

107	Калорії
0г	Жир
24г	Вуглеводи
4г	Білок

× Факти харчування

Сума на порцію
Калорії	107
% Щоденної вартості *
Загальний жир 0г	0%
Насичений жир 0г	1%
Холестерин 0мг	0%
Натрій 43 мг	2%
Загальний вуглевод 24г	9%
Дієтичне волокно 6г	22%
Білок 4г
Кальцій 131мг	10%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Цей барвистий гарнір чудово поєднується зі свинячими відбивними з яблуками або будь-яким іншим простим рецептом свинини.

Червона капуста солодша за зелену (або білу) капусту і має такий гарний колір, навіть після приготування. Ці овочі містять багато поживних речовин для боротьби з раком. Ви можете знайти капусту цілий рік у продуктовому магазині. Це такий недорогий овоч, і він так корисний для вас.

Щоб приготувати качан капусти, спочатку промийте її прохолодною проточною водою. Потім гострим м’ясним ножем розріжте капусту навпіл через держак. Зріжте стебло та навколишні товсті листя з обох половин. Потім переверніть капусту вирізаною стороною вниз і наріжте шматочками. Наріжте скибочки, щоб сформувати шматки товщиною приблизно 1/2-дюймовий.

Червона цибуля - ще один корисний овоч. Він солодший за жовту цибулю і його можна знайти у більшості виробничих відділів. Термін зберігання не такий довгий, як у жовтого або білого колеги, тому використовуйте його протягом тижня.