Рецепт горілки та апельсинового соку (викрутка)

Інгредієнти в рецепт горілки та апельсинового соку (Викрутка) напрочуд прості - горілка та апельсиновий сік (і цукор). Це швидко, надійно, і ви можете експериментувати та випробувати інші його різновиди, якщо у вас є час.

Як називається горілка та апельсиновий сік?

Якщо ви знаходитесь у барі, швидше за все, ви побачите в меню назву “викрутка” або “коктейль із викрутки”. Це альтернативна назва коктейлю з горілки та апельсинового соку, який ми готуємо сьогодні.

Але не хвилюйтеся, ніякі викрутки не беруть участь у приготуванні вашого напою!

Що таке напій із викрутки?

Легенда говорить, що назва з’явилася приблизно десятки років тому. Нафтовикам у Перській затоці потрібно було трохи розважитися, але, очевидно, поза робочим часом було недостатньо.

Врешті-решт вони підкрали горілку до апельсинового соку, коли ніхто не дивився.

Не лежачи навколо ложки, вони розмішували напої тим, що було під рукою - викруткою. Пуф! Народився коктейль із викрутки.

Чи добре вам горілка та апельсиновий сік?

Більшість алкогольних напоїв не вважається здоровим харчуванням при надмірному споживанні.

Однак це було частиною нашого життя, навіть для деяких це звичка. Викреслити його з нашого повсякденного життя, щоб дотримуватися здорової дієти, хоч і можливо, було б зовсім не просто.

Ми намагаємось готувати рецепти коктейлів з помірною кількістю доданого алкоголю. Вони можуть бути не найкориснішими напоями, але принаймні вони не містять стільки алкоголю, скільки у вашому типовому барі.

Якщо ви віддаєте перевагу безалкогольному напою для збільшення щоденного споживання вітаміну С, перегляньте наші найкращі рецепти апельсинового соку. Напої легкі у приготуванні, смачні та виглядають чудово.

1. Скільки горілки на день безпечно?

Алкоголь загалом вважається "порожніми калоріями", тобто він дає багато калорій, але вони не вгамовують вашого голоду. Це те, чим можна трохи насолодитися, а не те, чим балуватись чи наповнювати порожній шлунок.

Для здорового споживання алкоголю ми зробили так, щоб наші коктейлі відповідали вимогам USDA. Згідно з рекомендаціями USDA, чоловіки не повинні перевищувати два напої на день, а жінки - до одного.

Крім того, один напій, відповідно до стандартів USDA, включає 1,5 унції 80 міцних алкогольних напоїв.

2. Скільки калорій у цьому коктейлі?

Наш рецепт горілки та апельсинового соку дає 178 калорій на порцію. На подив багатьох людей, калорії в основному надходять від горілки.

Один грам алкоголю дає сім калорій, а 1,5 унції рідини 80 стійкої горілки дають 98 калорій. Це займає близько половини калорій у цьому напої.

Як зробити викрутку

Незважаючи на попередню історію, вам не потрібна викрутка, щоб розмішати горілку у вашому напої. Коктейльний шейкер є більш професійним і робить кращий напій.

Спочатку налийте горілку, апельсиновий сік та цукор у ваш шейкер. Потім завантажте шейкер наполовину льодом, закрийте кришку і починайте енергійно струшувати протягом 5 хвилин.

Після цього наповніть склянку для подачі чистим льодом і процідіть коктейль.

Якщо у вас немає шейкера, спочатку перемішайте цукор з апельсиновим соком у великому глечику до повного розчинення. Додайте горілку, розмішайте, щоб коктейль змішався, і розділіть коктейль на порційні склянки, покриті льодом.

Поради щодо приготування коктейлю з горілки та апельсинового соку

1. Використання коктейльного шейкера

Окрім того, що ви виглядаєте більш професійно, використання шейкера для коктейлів допомагає значно швидше охолодити рідину. Не потрібно чекати або розмішувати напій, щоб він охолодився, як інакше.

Спочатку додайте рідини у свій шейкер, по одній порції. Потім завантажте шейкер наполовину подрібненим льодом (найкращий вид) або будь-яким іншим видом, який у вас є.

Візьміть порційну склянку і залийте її свіжим льодом. Процідіть рідину (збережіть лід для наступної порції) і приготуйте іншу.

2. Почистіть апельсин, потім видавіть

Апельсинова цедра чудово підходить для прикрас. Крім того, він додає виразний аромат вашому коктейлю.

Щоб отримати якомога більше можливостей для форм шкірки, найкраще очищати їх як цілі плоди. Їх також легше тримати.

Якщо ви вважаєте цей розділ очевидним, вважайте це нагадуванням замість підказки. Як тільки ви розріжете апельсин навпіл, повернення назад вже не буде.

Що добре поєднується з горілкою, крім апельсинового соку

Є книга «Горілка: як дух без кольору, запаху та смаку завоював Америку» Вікторіно Матуса, і це правда. Горілка настільки універсальна, що може поєднуватися з великою кількістю різних напоїв.

Ось ще кілька ідей щодо інших рецептів коктейлів, основними інгредієнтами яких є лише горілка та сік. Вони можуть допомогти веселою п’ятницею ввечері.

1. Апплетіні

Якщо яблуко на день тримає лікаря подалі, ви можете розглянути більш підступну альтернативу.

Щоб приготувати апплетіні, змішайте 1 частину горілки з 1 частиною яблучного соку. Додайте за смаком лимонний сік і кленовий сироп.

2. Кривава Мері

Покинувши історію жахів та унікальний смак, «кривава Марія» багата вітаміном С, антиоксидантом.

Як і слід було очікувати, кривава Марія включає 1 частину горілки, 5 частин томатного соку, сік лайма та вустерширський соус за смаком.

3. Кайпіроска

Цей липово-горілчаний коктейль є простим. Подрібніть ложку в склянці одне вапно і дві чайні ложки цукру, а потім додайте 50 мл горілки.