Рецепт для малюків: домашня піца з овочевим обличчям

Ось рецепт для малечі, щоб тримати маленькі животики і руки зайнятими. Вони можуть самостійно прикрасити ці піци та упакувати їх у чотири свої п’ять на день

Харчування: на піцу NutrientUnit

ккал	719
жиру	17г
насичені	8г
вуглеводи	105г
цукру	14г
клітковина	11г
білка	29г
сіль	1,38г

Інгредієнти

Для тіста для піци

150г борошна з спельти з непросіяного борошна
350г міцного білого борошна
1 ч. Ложка сухих дріжджів швидкої дії
½ ч. Ложки солі
1 ст ложка оливкової олії

Для томатного соусу

Для начинки

160г тертого сиру чеддер і сир моцарела
1 червоний перець, нарізаний соломкою
1 жовтий перець, нарізаний соломкою
1 кабачок, нарізаний кружечками або спіралізований
1 невелика упаковка помідорів черрі, навпіл
жменька оливок без кісточок
1 банка солоної кукурудзи без солі, проціджена

Метод

Щоб приготувати тісто, покладіть обидві борошна у велику миску, а потім додайте дріжджі та сіль. Зробіть криницю, влийте 400 мл теплої води та оливкової олії і перемішайте дерев'яною ложкою, поки не вийде м’яке, досить вологе тісто. Змішайте в чаші легким замісом, потім переверніть на злегка посипану борошном поверхню і вимішуйте протягом 5 хвилин до однорідності. Накрийте чайним рушником і відкладіть. Залиште тісто підніматися, якщо у вас є час, але це не обов’язково для тонкої скоринки.

Щоб приготувати соус, блицніть помідори, часник і чебрець та трохи приправи, або в кухонному комбайні, або за допомогою ручного блендера.

Нагрійте піч до 240 ° C/вентилятор 220 ° C/газ 8. Підготуйте начинку в мисках, щоб ваші діти могли прикрасити власну.

Якщо тісто встигло піднятися, дайте йому трохи вимісити в мисці, а потім розділіть на чотири кульки. На розсипаній борошном поверхні розкачайте дві кульки за допомогою качалки у широкі кола. Тісто має бути дуже тонким, оскільки воно підніметься в духовці. Підніміть їх на два борошняних деко або форми для піци.

Гладкий соус над основами ложкою. Розсипте сир, потім починайте робити обличчя. Ракети з кабачками роблять чудові очі або щоки, навколо розрізаних вдвічі кабачків можна використовувати для вух і спіралізованих кабачків для волосся. Смужки перцю корисні для брів та рота, тоді як оливки та навпіл помідори черрі роблять чудові очі або сережки. Солодку кукурудзу можна використовувати для зубів або веснянок. Нехай їхня фантазія розгулюється.

Варіть приблизно 10-15 хвилин, поки не стане хрустким. Вам захочеться поміняти піцу на нижню полицю на половині часу приготування.

Повторіть для двох других піц або заморозьте кульки з тіста у двох окремих пакетах із морозильною камерою, а також будь-який залишений соус у герметичній тарі.