Рецепт домашнього томатного соусу

соусу

Іноді макарони та томатний соус просто ставлять мені коробку! Тож один із моїх переходів до рецептів після довгого дня або швидкого виправлення їжі для Раффі - це макарони або спагетті в домашньому томатному соусі.

Я ніколи насправді не використовував готові соуси, не те, що з ними щось не так, але мені просто так легко зробити такий із нуля. Крім того, коли мова заходить про дітей, деякі з цих соусів можуть бути з високим вмістом солі та цукру, тому рекомендується робити їх з нуля, щоб ви точно знали, що відбувається.

Цей соус не претендує на найсмачніший у світі. Це досить просто. Але справа в цьому. Простий варіант, який не потребує будь-яких надмірностей, який ви можете використовувати як є або поєднувати з іншими інгредієнтами, щоб зробити щось дещо особливе.

Я дав кілька пропозицій щодо використання трав у траві, але сміливо додайте свої власні комбінації ...

Крім того, я зазвичай намагаюся пропонувати трохи білка під час основних прийомів їжі для найменших, особливо немовлят вегетаріанського або веганського віку, і тому деякі речі, які ви поєднуєте разом із цією стравою, включають:

  • Нут
  • Кворн
  • Тофу
  • Сочевиця
  • Квасоля вершкова, подрібнена
  • Квасоля
  • Яловичий фарш
  • Гороху

Ви, звичайно, можете приготувати соус як начинку для картоплі, з солодкою кукурудзою, спеціями та фаршем, щоб зробити перець чилі, як начинку для піци пітта, або використовувати залишки як занурення для рибних пальців - ідей насправді нескінченно багато. саме тому хороший рецепт домашнього томатного соусу ідеальний!

Також ви завжди можете поєднати це з деякими з моїх улюблених страв, зокрема - грибами, солодкою кукурудзою, смаженим перцем!

Отже, ми починаємо, мій основний рецепт соусу з томатної пасти.

Інгредієнти:

  • ½ чайної ложки оливкової олії на сковороду
  • ½ червона цибуля, нарізана кубиками
  • 1 зубчик часнику, подрібнений грубо
  • 1 банка нарізаних помідорів або близько 300 г нарізаних помідорів з яловичини
  • 1 столова ложка змішаних трав

  • ½ столова ложка базиліка
  • ½ столова ложка естрагону
  1. Додайте олію на сковороду і обережно нагрівайте перед додаванням цибулі протягом 2-3 хвилин або поки вона не почне розм’якшуватися
  2. Додайте часник
  3. Додайте помідори та зелень.
  4. Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь на повільному вогні близько 7 хвилин
  5. Полийте поверх макаронних виробів/спагетті та додайте трохи білків (сочевиця/квасоля/риба), щоб зробити її по-справжньому збалансованою

Повідомте мене, якщо ви спробуєте, я хотів би переглянути ваші фотографії!