Цільнозернова каша

Автор Меган Телпнер/Усі рецепти

Фотографія каші з лободи завдяки vivaciousvegan.wordpress.com

Як і багато продуктів, які зараз зігрівають моє життя, ми з Кашею переживали жахливе минуле. Я ненавидів це! Я буквально, навіть терпіти запах вівсянки не міг, не задихаючись. Я знаю, що багато людей все ще мають виклик через безглуздість, пап'є-маше, як консистенція, але це їжа, яку я полюбив всім серцем.

Коли я говорю про свою неприязнь до гарячої крупи, я не кажу про легку неприязнь. У дитинстві в літньому таборі нас відправляли на тижневі походи з вівсянкою як єдиним варіантом сніданку. Оскільки я навіть не міг заткнути гарячої кашеобразної каші, я насправді мацав і смоктав пакети сухої вівсяної каші. Я завжди називав смак яблучного коричного смаку, щоб принаймні отримати кілька шматочків зневодненого яблука.

Найдивніше зі мною сталося, хоча близько двох років тому, коли я жив у Лос-Анджелесі. Я прокинувся від задумливого шару туману вздовж пляжу, і подув прохолодний зимовий вітер, і я відчував сильну тягу до великої спареної миски з бовтаною крупою. Я зайшов до магазину, взяв пачку "Рису і блиску", і моя гаряча злакова любовна інтрига прогресувала звідти. Я взяв кашу з лободи, пшоняну кашу, кашу з коричневого рису і буквально минулого тижня випустив свою першу миску вівсянки.

Боже, саме це наказав лікар. Заземлення, зігрівання, заспокоєння та овес насправді допомагають харчуватися та живити нервову систему. Це насправді найкращий спосіб розпочати прохолодний зимовий день. Ви будете сповнені енергією протягом усього ранку, і це насправді робить дуже солодку, заспокійливу вечерю в кінці довгого дня, коли вас не можуть турбувати робити щось інше.