Рецепт четвер: Хрустка курка чеддер

22 січня Рецепт четвер: Хрустка курка чеддер

Все сирно на смак!

Рецепт цього тижня від Рейчел Бісом, адміністратора технічного обслуговування Schmechtig та myfridgefood.com. Дякую, Рейч!

Курка:
4 великі курячі грудки
2 рукава сухариків Ritz
1/4 т солі
1/8 т перцю
1/2 C молока
3 сири чеддер, тертий
1 т сушеної петрушки

Соус:
1 14 унцій банку вершкового курячого супу
2 Т сметани
2 т вершкового масла

1. Кожну курячу грудку розріжте на 3 великі шматочки.
2. У маленькому кухонному комбайні подрібніть сухарі з рицом.
3. Налийте молоко, сир і сухарі крихти в 3 окремі невеликі каструлі. Киньте 1/4 т солі і 1/8 т перцю в крихту сухаря і перемішайте суміш навколо, щоб поєдналася.

4. Кожен шматочок курки занурте в молоко, потім сир і, нарешті, крихту сухаря.
5. Обприскайте каструлю розміром 9 × 13 кулінарним спреєм і викладіть курку всередину сковороди.
6. Посипте сушену петрушку над куркою.
7. Накрийте сковороду жерстяною фольгою і випікайте при температурі 400 градусів протягом 35 хвилин. Зніміть жерстяну фольгу, випікайте додатково 10 хвилин, або поки краї курки не стануть золотисто-коричневими та хрусткими.
8. У каструлі для соусів середнього розміру збийте віночком вершки з курячого супу, сметану та масло. Перемішуйте його на середньому сильному вогні, поки соус не стане гарячим і гарячим. Подавайте над куркою.
Насолоджуйтесь!

Час приготування: 45 рецептів
Робить: 8
Калорії: 471
Вуглеводи: 18
Жир: 29
Білок: 45