Рецепт булочки з хлібом (Shoreek)

Опубліковано: 22 березня 2019 р. · Змінено: 25 червня 2020 р. Amira · Цей допис може містити афілійовані посилання, які не змінять ціну, але матимуть певну комісію.

Булочки з хлібом, м’які, солодкі, пухнасті та надзвичайно легкі. Ці солодкі булочки з Єгипту є улюбленими в дитинстві з теплою чашкою молока.

Солодкі булочки, посипані цукром, цілком звикають. Він дуже повітряний зсередини, солодкий і золотистий зовні. Shoreek продається в будь-якій кондитерській Єгипту. Шорік - один з єгипетських фірмових рецептів кондитерських виробів, таких як фетер-мешалтет.

Булочки

Shoreek - це солодкі єгипетські булочки, які ВДУТЬ ТВОЙ РОЗУМ ! особливо якщо у вас є солодкі спогади з цими булочками ❤️.
Я пам’ятаю, як я їв їх з теплою чашкою молока взимку в якості нічної закуски або на сніданок, це дало мені енергію і допомогло не спати, виконуючи навантаження тоді - невиправдано - домашніх робіт. Тож, коли я бачу Шоріка, я згадую ті важкі шкільні дні.

Якщо ви любитель булочки, цей рецепт для вас. Ви можете зробити багато з цими рулонами, щоб підняти його на наступний рівень. Згадайте корицю, родзинки, шоколадні чіпси. і т. д. Ці булочки дуже смачні самі по собі, але з деякою кількою кориці або медового масла!

Солодкі булочки: покроковий посібник

У чаші міксера з’єднайте борошно, цукор, сіль і дріжджі. Добре перемішати.

Сухі інгредієнти залийте олією.

Збийте яйця з ванільним екстрактом і додайте до суміші.

Поступово додавати молоко

Поступово додайте молоко і добре вимісіть, поки не утвориться однорідне тісто.

Помістіть тісто в добре змащену маслом миску і накрийте плівкою. Нехай підніметься, потім пробийте і нехай підніметься знову. Мене навчили давати йому підніматись принаймні 4 години, пробиваючи пару разів між ними. Деякі люди хоч дають йому піднятися лише на 1 годину, і все. Будь ласка, перевірте картку рецептів, щоб дізнатися більше про це.

Розділіть тісто на 6 рівних частин. Раніше я ділив його набагато менше, напевно 10 частин.

Катайтеся, як мотузка, і формуйте або заплітайте як завгодно.

Почистіть щіткою, посипте і запечіть

Змішайте миття яєць і почистіть кожен рулет, а потім посипте цукровим піском. Ви також можете посипати коричним цукром, якщо хочете. Випікати до золотистої скоринки.

Підказки та рекомендації щодо булочок з хлібом

Цей рецепт дійсно простий, йому просто потрібен час, чим більше часу ви дасте йому, тим кращі булочки ви отримаєте.
Ви можете зробити це з усім вершковим маслом або з половиною масла і з половиною олії. Хоча масло слід розтопити. Традиційно використовується тільки рослинна олія.
Молоко має бути близько 110 ° F, я зігріваю своє молоко в мікрохвильовці і використовую термометр або просто занурюю в нього чистий палець.
Раніше я давав йому підніматися протягом 4 годин, пробиваючи його кожну годину, потім накривати і повторювати. Цього разу я залишив його підніматися на два (2 години) інтервали.
Спробуйте якомога більше розділити тісто на рівні частини, щоб воно випікалось рівномірно. Очне яблуко тісто або скористайтеся вагою.
Під час катання кульки та формування її накрийте решту кульок поліетиленовою плівкою.

Подавати теплим з молоком/чаєм або кавою. Мої діти люблять змішувати вершкове масло кімнатної температури з медом, щоб їсти з цим хлібом . дуже добре.

Інші рецепти хліба нам подобаються

Йоркширський пудинг. улюблений моїми дітьми з Лабне.
Здобні рулети на вечерю.
Хліб єгипетський махлаб.
Сковорода плоский хліб.
Єгипетський Сіміт.
Пахти печиво.

Сподіваюся, вам сподобається цей рецепт, і будь ласка, якщо ви зробите цей рецепт, зробіть знімок і позначте хештегом #amiraspantry - я люблю бачити ваші твори в Instagram, Facebook, Twitter! Не хочете пропустити рецепт?
Підпишіться на БЕЗКОШТОВНИЙ бюлетень Amira's Pantry, який доставляється у вашу поштову скриньку з безліччю порад та сюрпризів! І залишайтеся на зв’язку зі мною у Facebook, Twitter, Pinterest та Instagram, щоб отримувати найсвіжіші оновлення.

Рецепт солодких хлібців

Пухнаста і тепла булочка з солодким хлібом із чашкою молока/чаю або кави - ідеальний швидкий сніданок або закуска для підвищення енергії.