Намагаючись внести харчування в меню обіду

«Продовольча революція Джеймі Олівера» на ABC - це надзвичайно серйозна тема того, чим ми годуємо своїх дітей. Це не найсексуальніша тема для реаліті-шоу в прайм-тайм ? навіть один, який проводить Голий шеф-кухар ? отже, серія була сформована як культурне зіткнення між абразивним британським зловмисником та містом непохитних американців із надмірною вагою. Ті, хто очікує змістовного погляду на наші шкільні обідні програми, не знайдуть його в меню, але важкі труднощі пана Олівера в системі Хантінгтон, штат Вава, можуть бути цікавими самі по собі.

Припущення полягає в тому, що містер Олівер, відомий британський кухар і телевізійник, допоможе реформувати харчові звички Хантінгтона ? визначено у новинах як найздоровіше, най ожиріне місто Америки ? працюючи зі шкільними кухнями та навчаючи громаду. Мотив, який він і його партнери у Ryan Seacrest Productions віддають перевагу, - це зіткнення: неспокійний, емоційний містер Олівер, який протистоять фаланзі кухарів та адміністраторів школи в Гантінгтоні у взаємній недовірі. Хороший приклад наближається до кінця епізоду п'ятниці ввечері, другого шоу. (Серія розпочалася з епізоду «попереднього перегляду» у ніч на неділю, який буде повторений у п’ятницю.)

Коли пан Олівер готується подавати яловичий фахітас та салат з капусти, виготовлений з нуля, він дізнається, що студентам дають лише ложки, якими їдять. Очі у нього скляні, але американці не дають чверті.

"Дозвольте запитати вас, який сенс ножа?" - каже директор. Аліса, кухар із душею бюрократа, яка виступає проти кожної зміни, яку сподівається внести містер Олівер, скручує губу і каже: "Скажете мені, чесно, у ваших садочків є ножі та виделки?"

Так, пан Олівер заявляє, що століття цивілізованої англоєвропейської традиції загрожують закінчитися в обідніх залах Західної Вірджинії. "Ви не хочете виховувати народ дітей, який користується лише пальцями та ложкою", - протестує він. Тоді він погрожує заплакати.

Це робить фокус, оскільки первинні американські інстинкти доброзичливості до незнайомців та уникнення збентеження беруть верх. Обмінюються тривожними поглядами, кухаря відправляють у віддалене місце зберігання і знаходять ножі. Залишається лише надзвичайно терплячому директору переходити від дитини до дитини, пояснюючи, як користуватися ножем та виделкою.

Можна очікувати, що містер Олівер, виграшний хуліган із богами харчування на своєму боці, виграє до кінця шестисерійної серії. Але в перших двох епізодах він здебільшого зазнає невдач. Вибравши Хантінгтона за його погану репутацію, пана Олівера не вітають місцеві ЗМІ. («Хто зробив вас королем?» - запитує місцевий радіоведучий.) Кухар-ветеран, з яким доводиться працювати, звиклий розігрівати піцу та курячі нагетси, явно обурюється його присутністю. Діти відкидають його початкові пропозиції, викидаючи запечену курку та фрукти у сміття прямо йому під ніс.

"Розумієте, в Англії я те, що я роблю, це посилаю їх назад за стіл", - каже він адміністратору шкільного округу, коли черговий піднос, повний їжі, потрапляє в бідон.

"О, так?" - відповідає вона із чудовим порожнім обличчям.

Це все паливо для пана Олівера, який спеціалізується на стереотипних британських викриках (D.J. - це "той сварливий старий дрібник") та стилі емоційності в обідньому ток-шоу. Сидячи на дитячому майданчику, він задихається і скаржиться, що американці не розуміють жертв, які він приносить, і "дивовижних речей", які він робив у британських школах. Він прив'язується до сором'язливого підлітка на ім'я Джастін, який каже, що знущається в школі через свою вагу, і вчить його готувати курячого смаженого. (Це, мабуть, навряд чи зупинить знущання.)

Можливість того, що «Харчова революція» матиме якийсь тривалий вплив на харчові звички Хантінгтона, слабка, але деякі трюки пана Олівера викликають захоплююче телебачення. В одному з найкращих він розкриває курку перед групою студентів, відрізаючи ті частини, які, на їх думку, виглядають найкраще: груди, гомілки, крила, стегна. Потім він кидає тушку у кухонний комбайн разом із консервантом, ароматизатором, сіллю та додатковою курячою шкірою; напружує отриманий гуп; і смажить його в паніровках. Незважаючи на те, що спостерігали за цим процесом збивання шлунка, діти все ще вибирають смажені нагетси замість власне м’яса.

Одне, що помітно відсутнє у перших двох епізодах, - це обговорення будь-якої ролі, яку американська харчова промисловість та її лобісти можуть зіграти у складанні шкільних обідів та у формулюванні керівних принципів, встановлених для них Департаментом сільського господарства. Якщо пан Олівер хоче справжньої харчової революції, це може статися не лише в Хантінгтоні.

ХАРЧОВА РЕВОЛЮЦІЯ ДЖЕМІ ОЛІВЕРА

ABC, п'ятниця ввечері о 9, східний та тихоокеанський час; 8, центральний час.

Виробляється Ryan Seacrest Productions та Fresh One Productions. Райан Сікрест, Джеймі Олівер, Крейг Армстронг, Адам Шер та Рой Акерман, виконавчі продюсери. Чарльз Вахтер, Зої Коллінз та Джейсон Генрі, продюсери-співвиконавці. Режисер Брайан Сміт.