Радість від споживання нецензурної кількості калорій до обіду

Традиційно я не снідаю. Я можу влаштувати смаження, але лише тоді, коли це вимагає випадок - скажімо, гіпотетично, додатковий напій чи шість напередодні ввечері - і, звичайно, я занурюсь у кондитерський кошик у безкоштовний сніданок у готелі, як правило, менше для харчування, ніж для більш стійкого задоволення від максимізації вартості мого готельного номера.

нецензурної

Протягом більшої частини мого повсякденного дорослого життя мій звичайний сніданок складався з чорної кави. Коли я справді голодний і потребую сильного сніданку, я можу навіть додати молока.

Було б непогано сказати, що це було частиною узгодженої дієтичної стратегії, одного з тих модних планів з періодичним голодуванням у Кремнієвій долині, який зміцнив би мій мозок до такої міри, що я міг би здійснити подвиги розумової сили, такі як диференціальне обчислення або будучи C.E.O. Твіттера. Або що я просто ненавидів їжу для сніданків.

Але здебільшого це була функція роботи. У світі, де економіка повністю ввімкнена, важко не скотитися з ліжка і опинитися зайнятою такою важливою продуктивною роботою, як надсилання електронних листів, відповідь на електронні листи чи уникання надсилання чи відповіді на електронні листи. У кого є час на миску вівсянки, не кажучи вже про смажені яйця та тости?

Але зараз економіка відключена. Мені пощастило працювати вдома, але мої зустрічі рідше, і я не їду на роботу. Отже, я виявив, що знову відкриваю прості радості споживання абсолютно непристойної кількості калорій до обіду.

Останні кілька тижнів я щоранку їв великий сніданок. Рашери з беконом! Здобні французькі омлети! Масивний сніданок буріто! Серце хоче те, що хоче серце. І іноді те, що він хоче, - це сир на грилі кимчі о 10:00.

Звільнившись від робочого графіка, у моїй квартирі закріпилася більш жорстока логіка: спати, коли сонний, їсти голодним і робити його соленим і жирним, якщо це можливо. Моє занепокоєння точно не зменшується, але воно трансформувалось із щоденного неврозу на робочому місці до екзистенціального тромбозу. Витратити годину на виготовлення таці з хрусткою картоплею для великої тарілки було б немислимо раніше, навіть у вихідні. У моєму теперішньому стані, здається, недостатньо часу, щоб витратити на приготування сніданку, насправді.

Я розумію, що моя одержимість може здатися дурною або егоїстичною для тих, хто все ще зобов’язаний їхати на роботу, або хто щойно її втратив, або хто протягом останніх кількох років вже робить щоденний сніданок для дітей.

Я маю пояснити, що радість, яку я відчуваю за своїм сніданком, насправді не походить від фізичного чи психічного здоров’я, яке прищеплює в мені сніданок, або спокійних ранкових годин, які мені дозволено готувати. Якби мені довелося визначити, що робить мої сніданки настільки важливими для мене, я не думаю, що я б дав особливо філософську відповідь. Думаю, я б сказав, що те, що приносить мені радість у сніданку, це беконний жир.

Важко придумати щось більш наркотично заспокійливе, крім справжніх наркотиків, ніж запах і смак бекону. А потім: смажте яйце в крапельницях! Полийте його над тією сковородою з картоплею, яка ось-ось увійде в духовку! Цей смажений на грилі сир Кімчі мав би навіть кращий смак, якби він смакував бекон, чи не так? І чи не додавання бекону, технічно, робить це їжею для сніданку?