Пухнасті млинці з високим вмістом клітковини та з низьким вмістом жиру

Інгредієнти

1 склянка нежирного (1 відсотка жиру) пахта
1/2 склянки швидкого приготування вівсяного вівса
2/3 склянки мелених висівок (необроблені, сирі пшеничні висівки)
1 велике яйце або 1/4 склянки замінника яйця
1/4 склянки цільнозернового борошна
2 чайні ложки цукру
3/4 чайної ложки харчової соди
1/4 чайної ложки солі

Напрямки

З’єднайте пахту, овес та висівки у великій мисці. Дайте постояти 5 хвилин. Додайте яйце і збийте до змішування.
У невеликій мисці змішайте пшеничне борошно, цукор, соду і сіль до суміші. Додайте до суміші висівок і змішуйте, поки все борошно не змочиться.
Приготуйте гарячу сковороду або сковороду з антипригарним розпилювачем сковорідки. Налийте приблизно 1/4 склянки кляру на кожен млинець. Варити приблизно 3 хвилини, або до тих пір, поки зверху не з’являться бульбашки, а краї не висохнуть. Переверніть і готуйте млинці ще близько 2 хвилин.

Урожайність рецепта: Урожайність: 8 млинців (4 порції)

Харчова інформація на порцію:

Калорії: 136
Жир: 3 грами
Натрій: 462 міліграми
Холестерин: 55 міліграм
Білок: 8 грам
Вуглеводи: 24 грами

Вміст продовжується нижче ⤵ ↷

Діабетні біржі

1-1/2 крохмалю, 1/2 жиру

Джерело: Нова сімейна кулінарна книга для людей з діабетом
Назва книги: Нова сімейна кулінарна книга для людей з діабетом

Варіанти рецептів

Прокрутіть униз, щоб прокоментувати або подивитися, що сказали інші. Ви також можете прямо зараз поділитися, оцінити, надрукувати, надіслати електронною поштою чи додати цей рецепт до вибраного.