Пухнасті млинці з сиру

Готовий: 20 хв

Урожайність: 24 млинця

Інгредієнти

2 склянки сирного сиру, зцідженого
6 яєць, відокремлених
1⁄4 склянки цукру
6 столових ложок борошна
1⁄2 чайної ложки чистого екстракту ванілі
1⁄4 чайної ложки солі
2 столові ложки вершкового масла, для приготування

Напрямки

У великій мисці змішайте сир з жовтками, цукром, борошном і ваніліном.
В окремій мисці додайте сіль до яєчних білків і збивайте до утворення твердих піків. Складіть яєчні білки в сирно-сирну суміш у 2 або 3 додавання.
Розтопіть вершкове масло на поверхні сковорідки або сотейника. Накиньте тісто на сковороду і варіть до появи пухирців. Переверніть і варіть ще хвилину. Млинці повинні бути легкої консистенції і золотисто-коричневими з обох сторін.

Ви зробили це?

Розкажіть нам, як він вийшов, або як ви його налаштували, додайте свої фотографії або отримайте допомогу.

Щоденний інформаційний бюлетень

Ніколи точно не знали, що зробити після важкого робочого дня? Ми теж. Вийміть здогади з вечері разом із цими надійними стравами, доставленими прямо у вашу поштову скриньку.