Продукти харчування, дієта та дієта gcse-перегляд, біологія, організм людини, харчування-дієта Revision World

GCSE
РІВЕНЬ
Мій розклад
Довідка щодо вивчення
Перегляд математики
Ревізія науки
Перегляд відео
Студентські джунглі

Додому
Редакція GCSE
Біологія
Людське тіло
Їжа, харчування та дієта

Заголовок

Що є в збалансованому харчуванні?
Для виживання всім організмам потрібна їжа. Він забезпечує енергією та сировиною для зростання. Ми приймаємо свою їжу в готових як складні органічні молекули. Ці молекули їжі можна розділити на сім основних груп. Збалансоване харчування потребує правильної кількості кожного з цих типів молекул їжі.

Збалансована дієта - це правильна кількість кожної їжі, а не просто “достатня кількість” їжі

Вуглеводи (які іноді називають крохмалем) потрібні нашим тілам як джерело енергії. Прикладом їжі, в якій містяться вуглеводи, є макарони, картопля та рис.

Жири необхідні для ізоляції нашого тіла та створення клітинних мембран. Вони також містять жиророзчинні вітаміни. Прикладом їжі, в якій містяться жири, є сир, масло, олія та маргарин.

Білок потрібні для росту та ремонту. Прикладами їжі, яка містить білок, є м’ясо, риба, яйця та сир.

Клітковина це важливо, оскільки він дозволяє м’язам нашого кишечника переміщати матеріал уздовж (називається перистальтика) та запобігає запорам. Клітковина не засвоюється в нашому раціоні. Прикладами їжі, яка містить клітковину, є продукти з непросіяного борошна, наприклад хліб, фрукти та овочі.

Мінерали - різні елементи, напр. залізо залізо використовується для отримання гемоглобіну

Вітаміни - різні структури, напр. вітамін С Вітамін С запобігає цинзі

Вода - води всі хімічні реакції відбуваються у воді

Точна кількість кожної речовини, яка є необхідні в збалансованому харчуванні будуть різними. Це залежить від того, як старий людина є, чи є вона чоловік чи жінка і як активний вони є. Наприклад, підліткам потрібна дієта з високим вмістом білка, щоб забезпечити сировину для зростання. Ви можете оцінити рекомендоване середньодобове споживання білка (RDA) для людини, використовуючи формулу:

RDA в г = 0,75 × маса тіла в кг
Між статями існують відмінності через час стрибка росту та через періоди у дівчат .

У цьому відео представлений огляд дієти з балансом

Важлива кількість і тип білка. Білки від тварин називаються білки першого класу тому що вони містять більше різноманітності амінокислоти порівняно з рослинними білками. На дієту деяких людей можуть впливати інші фактори, а не лише їх повсякденні потреби. Деякі люди можуть бути вегетаріанцями або веганами, а деякі релігії вимагають дотримання певних дієт. Деяким людям, можливо, доведеться уникати певних продуктів, щоб запобігти їх захворюванню.

Макроелементи

Поживні речовини - це речовини, необхідні для росту, метаболізму та інших функцій організму. Макроелементи - це поживні речовини, що забезпечують калорії або енергію. Префікс makro є грецьким і означає великий або великий, що використовується, оскільки макроелементи потрібні у великих кількостях. Існує три широкі класи макроелементів: білки, вуглеводи, і жири.

Харчові тести

Білок можна перевірити за допомогою Біурет тест. Це передбачає додавання шматка їжі до розчину мідного купоросу з додаванням невеликої кількості гідроксиду натрію. Світло-блакитний колір змінюється на фіолетовий, якщо присутні білки.

Жир можна помітити, що вона присутня в їжі, якщо після змішування їжі з водою та етанолом виробляється біла емульсія (крихітні крапельки жиру у воді). Це називається спиртової емульсії тест.

Вуглеводи прийди або як крохмаль або цукру. Якщо додати кілька крапель йод до їжі вона стане синьою/чорною, якщо крохмаль присутній.

Недостатня/Надмірна вага

Досягнення та підтримка здорової ваги важливо для загального стану здоров’я та може допомогти вам запобігти та контролювати багато захворювань та станів. Якщо ви страждаєте від надмірної ваги або ожиріння, у вас підвищений ризик розвитку серйозних проблем зі здоров’ям, включаючи захворювання серця, високий кров’яний тиск, діабет 2 типу, жовчнокам’яну хворобу, проблеми з диханням та деякі види раку. Ось чому підтримка здорової ваги настільки важлива: це допомагає знизити ризик розвитку цих проблем, допомагає почувати себе добре і дає більше енергії, щоб насолоджуватися життям.

Надмірна вага має зайву вагу тіла з м’язів, кісток, жиру та/або води.

Ожиріння має велику кількість зайвого жиру в організмі. Індекс маси тіла (ІМТ) є корисним показником надмірної ваги та ожиріння.

Індекс маси тіла (ІМТ) це показник жиру в організмі на основі зросту та ваги, який застосовується до дорослих чоловіків та жінок.