Продукти, що борються з грибком: Кріп бур’ян

Мій останній допис про Редис: Протигрибкова електростанція досліджував одну корисну їжу в битві проти цвілі та симптомів впливу. Природа забезпечує багато подібних продуктів і трав, що борються з грибком. Одним із таких їстівних продуктів для боротьби є кріповий бур’ян. Кріп використовувався як спеція та ліки, і особливо відомий своїми антимікробними та протигрибковими властивостями.

Переконлива спеція

Кроповий бур'ян особливо виділився для мене як їжа для боротьби з цвіллю завдяки дослідженню, яке я виявив, яке досліджувало протигрибкові властивості екстрактів олії кропу, взятих із насіння, що зберігалося протягом 35 років. Було виявлено, що ці екстракти вбили Aspergillus niger (вона ж чорна цвіль) та дріжджі Saccharomyces та Candida albicans. Кріп боровся з цвіллю та дріжджами, порушуючи клітинні мембрани та посилюючи окислювальні пошкодження. Розмова про потужну пряність!

Вирощування кропу

Як випливає з того самого (кріп «бур’ян»), кріп легко вирощувати. Це самосів щорічний, який в основному вимагає посіву на глибину 1/4 дюйма і 18 дюймів один від одного в багатий грунт і постійний полив. Як тільки рослина має 4-5 листків, ви можете починати збирати їх, прищипуючи або обрізаючи. Просто дозвольте деяким рослинам піти на насіння, і наступного року у вас буде інший урожай!

Рецепти

Кріп - це спеція, тому ви можете додати його трохи у багато рецептів. Це особливо добре як доповнення до заправок, таких як ця заправка із салату зі свіжого кропу та домашні ковбаски. Щоб отримати більше ідей щодо боротьби з цвіллю, дотримуйтесь нашої дошки на Pinterest!

Подальше рекомендуване читання: