П’ять продуктів - як вони сприяють детоксикації, як оптимізувати їх дію

Детоксикація є важливою частиною 12 будь-якого здорового способу життя, і скарбниця підтримки надходить із природних джерел їжі. Не дивно, що коли я досліджував найпоширеніші продукти для детоксикації, вони практично всі з рослинного світу - фрукти, овочі та трави.

Їжа сприяє детоксикації різними способами. Наприклад, їхнє харчування підтримує здоров'я основних органів детоксикації - печінки, нирок, шкіри, легенів, шлунково-кишкової системи та лімфатичної системи - та шляхів детоксикації. Здорова їжа також підтримує імунну систему, що, у свою чергу, посилює здатність організму до детоксикації. А деякі продукти безпосередньо виводять токсини з організму, як при хелатуванні важких металів.

Ось п’ять продуктів для детоксикації та важливі уявлення про те, як найкраще використати їх потенціал.

Часник

Часник має багато користі для здоров’я. Серед них - здатність до детоксикації важких металів. Є деякі дослідження, які вказують на здатність часнику виводити важкі метали з організму. В одному дослідженні щури поглинали питну воду, просочену ртуттю, кадмієм та свинцем. Екстракт часнику зміг допомогти усунути різну кількість накопичення цих трьох металів у печінці щурів.1 В іншому дослідженні екстракт часнику був настільки ж ефективним (без побічних ефектів), як і ліки, що відпускаються за рецептом, для лікування хронічного отруєння свинцем у працівників промисловість автомобільних акумуляторів. 2

Біоактивними інгредієнтами часнику є сполуки сірки: основним є аліцин. Зараз є хитрий аспект використання його переваг. Аліцин не міститься в цілій сирій гвоздиці. Він утворюється при взаємодії ферменту (алінази) та амінокислоти (аліну) при подрібненні, подрібненні або пережовуванні часнику. Є багато способів включити часник у свій раціон. Сирий часник чудово підходить як інгредієнт салатних заправок. Якщо ви хочете насолодитися часником як інгредієнтом для приготування їжі, ви можете його подрібнити або подрібнити і дати йому постояти близько 10 хвилин, щоб забезпечити взаємодію між ферментом та амінокислотою, перш ніж додавати його до вашої страви. Це, мабуть, ефективний спосіб підвищити активність алліцину. Кулінарія буде інгібувати фермент, але не знищить аліцин, як тільки він утвориться. 3, 4 Якщо ви використовуєте часникову добавку, обов’язково вивчіть, чи пропонує вона вам переваги алліцину, або використовуйте добавку аліцину.

Хлорела та кінза

Хлорела - потужний детоксикант важких металів. Це зелені водорості з твердою оболонкою, які зазвичай продаються як доповнення, часто в поєднанні з кінзою. Зараз хлорела може не бути помітною у вашому списку обов’язкових для вживання: природні хелатори, можливо, не отримують уваги, яку вони заслуговують. Далі подано веб-сайт Національних інститутів охорони здоров’я:

Незважаючи на те, що нові мети для лікування хронічних захворювань охоче шукаються, потенційно корисні засоби, що допомагають у детоксикації токсичних елементів, хелатори, значною мірою були обмежені відкритим гострим отруєнням. 5, 6

Поширені в нашому середовищі важкі метали свинець, ртуть та кадмій класифікуються як відомий, ймовірний та можливий канцероген відповідно. У статті, опублікованій на веб-сайті NIH, цитується кілька досліджень, в яких хлорела послаблює токсичність свинцю та кадмію в печінці, нирках та мозку тварин. 7

Хлорела також може вивести гормон-руйнівник діоксин. В одному дослідженні хлорела знижувала концентрацію діоксину в грудному молоці матері. 8

Кінза також є хелатором важких металів. Хлорела та кінза добре працюють у тандемі і широко доступні разом як доповнення. Кінза видаляє важкі метали з тканин, а хлорела допомагає запобігти їх повторному всмоктуванню в організм.

Куркума

Куркумін, хімічна речовина жовтого кольору, є діючою речовиною куркуми. Куркумін підтримує жовчний міхур. Жовчний міхур виділяє жовч, яка очищає і омолоджує печінку.

Куркумін може важко засвоїтися організмом через його погане засвоєння, швидкий метаболізм і швидке виведення. Чорний перець містить хімічну речовину під назвою піперин, яка підвищує біодоступність куркуміну.

Золоте молоко - популярний детокс-напій, що поєднує куркуму, імбир, чорний перець та кокосове молоко. Якщо ви п'єте його ввечері, це також може допомогти покращити якість вашого сну. Тепла лимонна вода заспокоює і бадьорить на ранок. Зробіть його низькокалорійною дезінтоксикаційною сумішшю та додайте свіжий мелений імбир та куркуму.9 Для посилення засвоєння додайте щіпку перцю.

Капуста брокколі

Паростки брокколі є багатим джерелом хімічної речовини, яка називається сульфорафан. Сульфорафан, як і аліцин, є сполукою сірки. Це стимулює ваші клітини виробляти ферменти, які очищають токсини та канцерогени від вашого організму. З веб-сайту про продовження життя:

Сульфорафан, ізотіоціанат, який міститься в брокколі та інших хрестоцвітних овочах, є одним з найпотужніших природних індукторів ферментів детоксикації фази II10.

І, подібно до аліцину, дія ферменту вивільняє сульфорафан, коли рослина зрізається, подрібнюється або жується.

Сульфорафан втрачається в кулінарії: одне дослідження показало, що майже 90% сульфорафану було втрачено. Оскільки ви навряд чи приготуєте свої паростки брокколі, вони є простим і смачним способом насолодитися вашим сульфорафаном.

Тож обов’язково їжте овочі. Згадані тут продукти для детоксикації ледь подряплюють поверхню їх корисних для здоров’я користей. А якщо ви цього ще не зробили, покращуйте свій режим детоксикації за допомогою IonCleanse® від AMD. Система IonCleanse® підтримує регулярні шляхи детоксикації та відкриває нові.