Про спільноти PlantPure

Роль та місія спільнот PlantPure

Місія спільнот PlantPure - будувати сильніші, здоровіші та стійкіші громади. Це досягається завдяки широкому спектру дослідницької, політичної та програмної діяльності та співпраці з місцевими некомерційними організаціями, бізнесом, урядами, лікарнями та іншими організаціями, що стосуються охорони здоров’я, релігійними групами та іншими громадськими організаціями.

Наш фокус: КПП пропонує програми, ресурси, інструменти та знання для розширення можливостей лідерів громади, активістів та адвокатів, щоб допомогти просвітити людей про доказове харчування, яке показує, що оптимального здоров'я можна досягти за допомогою цільної їжі на рослинній основі. (WFPB) дієта. Визнаючи величезну плутанину, пов’язану з харчуванням, яка призвела до стрімкого зростання хронічних захворювань, що передаються через їжу, та проблем, з якими стикаються багато людей при довгострокових змінах свого раціону, особливо в районах з низьким рівнем доходу та інших районах з недостатнім рівнем послуг, КПП працює над:

  • Збільшити доступ до та зрозуміти чітку наукову основу того, що дієта ВППП є оптимальною для людини;
  • Зустрічайте людей, де б вони не знаходились на шляху до здоров’я;
  • Заохочуйте всіх людей їсти цільну їжу на рослинній основі та зменшити або виключити споживання продуктів тваринного походження, включаючи м’ясо, молочні продукти, рибу та яйця, а також зменшити або уникати оброблених продуктів харчування, таких як цукор та олія; і
  • Інституціоналізувати довготривалу підтримку харчування ВППБ на основі сусідства.

Завантажте листівку про КПП і допоможе нам поширити повідомлення про здоров’я вживання їжі на рослинній основі!

plantpure

ПІДСУМОК

Незважаючи на те, що витрачають більше грошей, ніж будь-яка інша країна світу, американська охорона здоров’я не змогла зупинити зростання хвилі хронічних захворювань. Основна зброя, безліч фармацевтичних препаратів, в основному зосереджена на симптомах і не усуває першопричин. Оскільки кількість американців, які страждають на серцеві хвороби, діабет, рак, аутоімунні захворювання та ожиріння, продовжує зростати, зростає визнання того, що ці хронічні проблеми якимось чином пов'язані з тим, що ми їмо. Сьогодні половина всіх американців перебуває на певній формі прописаних ліків, і оскільки мільйони людей борються із наслідками хронічних захворювань - вони знають, що їм потрібно харчуватися здоровіше, але примхливі дієти лише погіршили ситуацію, і вони не знають, куди звернутися.

Окрім хронічних проблем зі здоров’ям, звичайна американська дієта (також відома як „SAD“) також має руйнівні наслідки для навколишнього середовища із глобальними наслідками. Споживання продуктів тваринного походження сприяє втраті ґрунту, забрудненню підземних вод, вирубці лісів, використанню викопного палива та виснаженню глибоких водоносних шарів. Наша система тваринництва марно витрачає дорогоцінні ресурси та руйнує навколишнє середовище. За підрахунками, їжа на основі тварин вимагає приблизно в п’ятдесят разів більше земельних і водних ресурсів, ніж така ж кількість калорій рослинної їжі. Також зростає занепокоєння з приводу вирубки лісів у тропіках - близько 80% з них припадає на виробництво нових сільськогосподарських угідь, що використовується для випасу худоби та кормів.

Багато наших найгостріших проблем взаємопов’язані тим, що вони випливають із нашої стандартної американської дієти на основі тварин.