Рецепт пряників Мартіні

Традиційний пряниковий мартіні, виготовлений з великою кількістю лікерів, великою кількістю цукру і навіть ванільним морозивом, забезпечить вам понад 480 калорій. Думаю, я збережу місце для десерту ... дякую.

Якщо ви все-таки хочете святковий напій, який не порушить бало калорій, спробуйте цей чудовий коктейль.

Час підготовки 5 хв
Загальний час 25 хв

Для пряного імбирного сиропу: додайте імбир у невелику каструлю разом з коричневим цукром, паличкою кориці, гвоздикою, водою та сіллю. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь до мінімуму і тушкуйте близько 20 хвилин, періодично помішуючи. Дайте охолонути, а потім процідіть сироп * через ситечко з дрібною сіткою. Зберігати в холодильнику до готовності до приготування напою (зберігатиметься до 2 тижнів).

Для необов’язкового обшитого обода: обробіть склянку крихтами печива з імбирною щілиною, провівши по краю вапняний клин і зануривши в тарілку подрібненого печива (1–2 невеликі печива на напій).

Налийте горілку, сік лайма, 1 унцію пряничного сиропу та половину та половину у коктейльну шейкер із льодом. Накрийте шейкер, струсіть і процідіть напій у келиху з окантовкою. Зверху додайте необов’язковий шприц зі збитим топінгом та залишки подрібненого печива.

* ПРИМІТКА. Це дає достатньо сиропу для 1-2 напоїв. Щоб зробити більше, дотримуйтесь співвідношення води до цукру 4: 1 і збільшуйте залежно від кількості необхідних напоїв.

Додайте 30 калорій на 1 печиво з імбирною випічкою і 10 калорій на столову ложку необов’язкового збитого доліва.