Природні засоби: Флора Аляски робить організм корисним

Цей бур’ян у саду або симпатична квітка під час напруженого походу може бути кориснішим, ніж на перший погляд.

Під час свого семінару-практикуму в публічній бібліотеці Солдотна 6 липня Лариса Ноттер із Аляскиних рослинних розчинів детально розповіла, як різні квіти, бур’яни, рослини, ягоди та дерева можна включити у повсякденне життя.

"Все почалося ще в середній школі, коли мама моєї мачухи померла, і мені подарували книгу" Цілісні трави "Девіда Хоффмана", - сказав Ноттер. «Звідти я почав використовувати лікарські трави на кухні. Я так закохався ".

Наразі Хоттер перебуває в процесі становлення лікарем-натуропатом, лікарем, який поєднує в собі природну мудрість із сучасною наукою, але застерігає, що всі її поради носять лише інформаційний характер і що трави не схвалені Адміністрацією США з питань харчових продуктів та медикаментів.

Існує широкий спектр способів використання флори Аляски, але нижче наведено 10 найпоширеніших або найкорисніших порад щодо використання дикої природи Аляски.

1. Вогняна рослина росте на всьому півострові Кенай і забезпечує їстівну плодоніжку та квіти, які можна їсти сирими або приготованими. За словами Ноттера, рослина також є хорошим ліками від запорів або як засіб для укусів комах, коли корінь був висушений і перетворений на порошок.

2. "Ви можете відчути запах перед тим, як побачити", - сказав Ноттер про рослину м'яти. Запах м’яти виявився корисним для полегшення головного болю. Рослина може використовуватися як чайне листя або в салатах і допомагає травленню.

"Я люблю пити м'ятний чай у ресторанах перед їжею", - сказав Ноттер.

3. Конюшина буває різних кольорів, іноді з додатковим щасливим листом, але в основному біла та червона конюшина зустрічаються на Алясці. Їх можна їсти сирими, в салатах або в чаї.

"Білі конюшини корисні для вірусної застуди", - сказав Ноттер. Червона конюшина може бути очищувачем крові та очищувачем, якщо її пити як чай.

І всі види конюшини роблять смачне доповнення, коли вдома готують медовуху, сказав Ноттер, або приємну закуску від слідів.

4. Кульбаби - різнобічний бур’ян. Будь-яку частину кульбаби можна вживати в їжу, а молочний сік, що знаходиться всередині кульбаб, є чудовим варіантом для лікування підошовних бородавок, вважає Ноттер. Просто помістіть рідину на бородавку і накрийте кришкою.

5. Береза є чудовим джерелом соку, але виготовлення сиропу - це страшне завдання, сказане Ноттером.

"Це співвідношення є високим, оскільки 80-100 галонів соку роблять один галон сиропу", - сказала вона. «Я зберігаю сік як кубики льоду і використовую його у своїх напоях. Сік - чудовий засіб від ангіни ".

Кору берези та сережки, які є невеликими квітучими скупченнями, знайденими на деревах, можна їсти, хоча це може бути найкраще збережено для надзвичайних ситуацій.

6. Курча - чудовий додаток до салатів і особливо корисний для тих, хто сидить на дієті.

"Його можна використовувати в чаї для схуднення через низьку калорійність і високу кількість вітамінів", - сказав Ноттер. "У курці багато вітамінів".

7. Кропива звичайно приносить більше шкоди, ніж користі, але рослина має кілька способів використання. Тим, хто страждає на ревматизм та артрит, незважаючи на горезвісне жало, збір рослини може допомогти боротися з болем у руках.

Рослина також їстівна, якщо її правильно приготувати і є чудовим джерелом заліза.

"Сушений або злегка приготований на пару втрачає пекучий аспект", - сказав Ноттер. «Тоді ви можете використовувати його в їжу. Мені подобається в супі ».

8. Рослина валеріани корисна в чаї як полегшення спазмів шлунку та м’язів. Це також може допомогти заспокоїти нерви і викликати сон, але також може допомогти розважити котячих товаришів, якщо комора пересихає від котячої м’яти.

"Один з моїх котів не любить котячої м'яти, але божеволіє від висушеного кореня валеріани", - сказав Ноттер.

9. Чорниця може додати приємного солодкого смаку до будь-якого смузі або зробити чудову банку варення і в будь-якій формі пропонувати велику кількість клітковини, яка, як сказав Ноттер, корисна для травної системи.

"Ви також можете зробити відвар для полоскання горла з листя і кори при ангіні", - сказав Ноттер. "І якщо ви його п'єте, це добре для лікування діареї".

10. Шипшина, що міститься на рослинах шипшини, багата на вітамін С і робить чудовий чай від кашлю та застуди, за словами Ноттера.

"Найкраще після першого морозу", - сказав Ноттер. "Але якщо ви хочете мати їх раніше, ви можете зібрати урожай і поставити їх у морозильну камеру на ніч, і це зробить те саме".

Ноттер рекомендує мати телефон або ідентифікаційну книжку під час збирання врожаю, щоб мати можливість ідентифікувати рослини. Вона особливо рекомендує мати спосіб визначити наукову назву трави.

"Деякі рослини мають багато різних загальних назв", - сказав Ноттер. "Тому може бути важко щось шукати, використовуючи лише це, і багато рослин мають різні підвиди, які не мають однакових цілей, тому наявність наукової назви надзвичайно корисна".