Перестань намагатися продати мені коктейлі “Wellness”

Одруження з випивкою з нібито здоровими інгредієнтами не заперечує шкідливого впливу алкоголю; це додає багаж до того, що повинно бути суто гедоністичним заняттям.

Я виходжу блаженним і спокійним з мого розігрітого заняття йогою віньяса і прямую до сокового бару в студії, щоб дещо зволожити після поту. Що я підглядаю серед звичайного асортименту мисок для зерна, смузі без молочних продуктів та загальнозміцнюючих засобів для підвищення імунітету? Коктейлі.

Куди б я не подивився, від мого акаунта в Instagram до моєї папки "Вхідні" - там повно нетерплячих місць для таких речей, як напої з ботанічним напоєм та низькокалорійні алкогольні кущі - очевидно, що оздоровчий монстр приходить за коктейлями.

Це потрібно зупинити.

Оздоровча індустрія, яка включає все, починаючи від світового фестивалю "Джанджер" "Вандерлуст" і закінчуючи 2245 доларами велосипедів "Пелотон", орієнтуючись на здоров'я, магазини способу життя, що крутять педалі маленької партії комбучі поруч із цілющими кристалами, - це, власний рахунок, бізнес на суму 4,2 трильйона доларів. Не дивно, що індустрія вина, пива та алкогольних напоїв намагається взяти участь у цій акції, намагаючись перевизначити алкоголь як здоровий. Навіть коли деякі тисячоліття стають більш уважними до своїх звичок пити, кожна весела пробіжка закінчується півлітра пива (або три), а студії йоги проводять заходи “Namaste Rosé”. Так звані оздоровчі коктейлі можуть здатися лише черговим трюком, але просто невідповідально називати пиття «здоровим».

Цей каламутний маркетинг означає, що оздоровлення, яке Merriam-Webster визначає як “якість чи стан здоров’я”, стало туманною концепцією. Але здоров'я - це не так. ВООЗ визначає здоров'я як "стан повного фізичного, психічного та соціального благополуччя". Подібно до знежиреного печива, овочевих чіпсів та безглютенових закусок, ця хвиля так званих оздоровчих коктейлів відчувається як чергова спроба продати штучну здорову їжу широким масам. Але як би ти його не крутив, алкоголь не є здоровим. Звичайно, ви можете настояти горілку або текілу з CBD, яблучним оцтом, імбиром або будь-яким адаптогеном у меню у вашому кутовому магазині соків, але базовий продукт залишається незмінним: потенційно небезпечний настрій та препарат, що змінює розум.

Це не перший раз, коли алкоголь пов’язують з медициною та харчуванням. Стародавні єгиптяни використовували гірку для лікування звичайних хвороб, середньовічні ченці пропивали пиво, щоб запобігти чумі, а наші власні бабусі та дідусі кляли постріл віскі, змивши лихоманку. Але сучасні дослідження доводять, що (занадто багато) алкоголю не корисно для людського організму. Тож коли бренди та ресторани хваляться передбачуваною користю для здоров’я коктейлів із соку із селери та п’янких тоніків з куркуми, вони насправді поширюють неправдиву інформацію.

Мене цікавлять коктейлі, у яких менше цукру і менше штучних ароматизаторів, ніж 700-калорійна, попередньо відмічена маргарита? Абсолютно. Але я не маю ілюзій, що ці альтернативи будуть для мене хорошими, і я не хочу, щоб вони були. Я витратив більше половини свого життя, підраховуючи калорії (або жиру, або вуглеводів, або будь-яку групу продуктів харчування, яку оздоровчий апарат визнав «поганою» у будь-який конкретний рік). Мене паралізував страх зробити “неправильний” вибір кожного разу, коли я сідаю за трапезу, і іноді я все ще відчуваю культурну запрограмованість замовити нарізаний салат (звичайно з заправкою збоку), коли все, що я справді хочу - це подвійний чізбургер з беконом. Мені не потрібен ще один з моїх пороків - попивання крижаного коктейлю під час вечері або на палубі на даху в кінці довгого дня - кооптованого токсичною дієтичною культурою, якою керують псевдонауки та впливові особи Instagram. Одруження з випивкою, інгредієнтом, який не є здоровим за будь-яким науковим визначенням, з нібито корисними інгредієнтами, не заперечує шкідливого впливу алкоголю; це просто додає багаж до того, що повинно бути суто гедоністичним заняттям.

Подібно до того, як я змирився з тим, що поїдання декількох скибочок глибокої піци з пепероні (не те глупство з цвітної капусти), не робить мене нездоровою людиною, я зрозумів, що алкоголь - це потурання моєму добре збалансованому харчуванню. Це не тарілка з фруктами та овочами, і в цьому суть.