PRIME TIME Plus додає здорового харчування до сімейного читання

Постійні інновації, дослідження та вдосконалення програм є основними ознаками часу для читання сімейства PRIME TIME

здорового

програма. Найновіша ітерація програми, PRIME TIME Plus, висвітлює одне з найбільш необхідних в країні рішень для сімей з низьким рівнем доходу: освіта в галузі харчування та практики здорового харчування.

Модель PRIME TIME Plus, розроблена для просування міцних основоположних сімейних навичок ранньої грамотності, додала координатора здорового харчування, щоб забезпечити освіту з питань харчування для сімей, які вразливі до академічної та медичної неграмотності. І нова модель працює.

Дані оцінки фокус-груп пілотної програми 2015 року показали дивовижні результати як для батьків/вихователів, так і для дітей. Дорослі, які на початку сказали, що їхні діти не будуть їсти фрукти та овочі, прийшли до розуміння, що їхнє власне ставлення до їжі є головним стримуючим фактором здорового вибору їхніх дітей. Далі, коли батьків/опікунів ознайомили з методами приготування нових овочів та фруктів, їх опір змінився ентузіазмом, що вони змогли забезпечити краще харчування своїм сім'ям. Деякі улюблені страви були цитрусовий горошок, капуста, спаржа, пастернак, кабачки та диня.

Сім'ї щотижня насолоджуються новими виборами їжі завдяки зразкам, які можна забрати додому.

Батьки/вихователі також сказали, що їхні діти тримають дорослих "відповідальними" за те, що вони їм служили! Одна сім'я повідомила, що під час покупок за продуктами їхні діти розповідали історії, прочитані під час сесій PRIME TIME, коли вони ідентифікували продукти. І зараз сім’ї порівнюють інформацію про етикетку як критерій для покупки, згідно з оцінкою.

Загалом відповіді родин показали, що страх витратити їжу через незнання методів приготування - а не ціни на їжу - був найбільшою перешкодою для здорового харчування. Діти продовжують ідентифікувати продукти в продуктових магазинах, бо відчували їх на сесіях PRIME TIME Plus і просять їх вдома. А сім’ї продовжують готувати рецепти, вивчені в програмі. Одна з батьків повідомила, що зараз вона «сподівається на смак» у виборі їжі. Поєднання сімейних зв'язків та спільноти, навчання спільного читання та виховання здорового способу життя сприяло зміні життєвого досвіду сімей у PRIME TIME Plus.