Механізм гіполіпідемії компонентів оризанолу - ферулової кислоти та фітостеринів.

Досліджено вплив оризанолу (добре відомого гіполіпідемічного компонента в олії рисових висівок) та його хімічних складових - ферулової кислоти (ФА) та фітостеринів на гіполіпідемію.

гіполіпідемічний

МЕТОДИ ТА РЕЗУЛЬТАТИ

Докінг-дослідження (in silico) показали, що ФА має кращу здатність зв'язуватися з ліпазою, тоді як стерини добре зв'язуються з HMG-CoA-редуктазою. Подальші дослідження in vivo вигодовування щурів з високим вмістом жиру (30%) спостерігали підвищену масу тіла, ТК, ТГ у сироватці крові, не-ЛПВЩ і знижений ЛПВЩ, порівняно з групою, яка годувалась нормальним харчуванням (НД). Групи, які отримували ORZ, полегшували ліпідний профіль. Крім того, у групі з високим вмістом жиру (СН) спостерігалось збільшення маси органів, вища активність ліпази кишечника та перекисне окислення ліпідів печінки. Ці ефекти були покращені в групах, що годували концентратом оризанолу (ORZ). Вищий каловий жир був виявлений у групах ORZ, аналіз калових речовин за допомогою мас-спектроскопії виявив наявність ФА. In vitro дослідження зв’язування жовчних кислот підтвердило сильну спорідненість стеролу до жовчних кислот. На закінчення випливає, що оризанол у кишечнику розщеплюється до FA та стерину за допомогою ферментів кишкової ліпази, як активність ліпази, так і ГМГ-КоА-редуктази, відповідно. Ці гідролізати елімінували жовчні кислоти, знижуючи, таким чином, ліпідний профіль.