Приготування їжі з йогуртом - як подати грецький йогурт у рецепти

Легкі грецькі (і звичайні) йогуртові свопи, які ви можете використовувати щодня в рецептах, щоб зменшити жир і калорії з додатковою користю для здоров’я!

Приготування та заміна йогурту в рецептах розширює йогурт за межі швидкого сніданку та додає користь для здоров’я, яку грецький йогурт приносить до кожної страви.

Коли я створюю нові рецепти, завжди пріоритетно, щоб вони були здоровими, не економлячи на смаці. Одним з моїх улюблених прийомів для збереження цього балансу здоров’я та смаку є суббіотичний грецький йогурт. Я використовую грецький йогурт замість набагато важчих, жирних або більш калорійних інгредієнтів - наприклад, вершкового масла, сметани, олії або пахта. Використання йогурту у хлібобулочних виробах зробить їх неймовірно вологими, тоді як додавання йогурту до пікантних провалів та супів надає їм кремоподібності з відтінком засмаги.

Я об’єднався із Stonyfield Organic, щоб написати цю публікацію. Мій улюблений вид йогурту, який я використовую для обміну рецептами - це органічний грецький йогурт Stonyfield. Якщо ви заглянете до мого холодильника, ви завжди знайдете принаймні одну ємність цього здорового, високоякісного грецького йогурту, який просто чекає, коли його додадуть у такі рецепти, як бублики, вафлі чи булочки. Я також люблю додавати його в смузі або використовувати в йогуртових мисках!

Замініть діаграмою йогурту

Як вживати йогурт у їжу:

Що стосується грецького або простого йогурту, існує так багато способів додати його до ваших улюблених рецептів. Деякі рецепти можна повністю замінити на йогурт сметаною, майонезом або жирними вершками, а інші - частково. Ось купа способів, якими я використовував йогурт як обмін або в рецептах.

1. Використовуйте грецький йогурт у тако і обгортанні

Тако - улюблений фанат у моєму домі - вівторок тако, хто-небудь? На жаль, сир та сметана дійсно можуть почати накопичувати калорії та жир. Мені подобається робити здорові варіанти тако і обгортання, і один із способів це зробити, помінявши заливку сметаною на смачну альтернативу грецькому йогурту. У цих трьох рецептах використовується низькокалорійний, низькожирний, надзвичайно ароматний грецький йогурт:

2. Використовуйте грецький йогурт у пікантних стравах

Я великий любитель закусок, і занурення завжди роблять закуски кращими. Ви можете використовувати йогурт як основу для солодких та пікантних закусок.

Ці пікантні провали чудово підходять для вечірок. Ви можете використовувати овочі - сирі або смажені - або чіпси:

2. Йогурт у заправках та соусах

Використання йогурту в заправках та соусах - це такий смачний спосіб додати кремову текстуру з легким засмагою.

3. Використання грецького йогурту у фруктових провалах

4. Грецький йогурт у випічці

Булочки, рогалики, часникові вузлики, скоринка піци, швидкий хліб, грецький йогуртовий своп зменшує кількість калорій, менше жиру, але не втрачає смаку!

5. Грецький йогурт у сирниках та десертах

Чізкейк - найвищий поблажливий десерт. Помінявши йогурт, ви можете з'їсти ці солодкі ласощі без провини.

6. Поміняйте майонез на йогурт для освітлення

Цей рецепт додає трохи йогурту з майонезом, щоб полегшити його, але ви можете замінити його на йогурт, якщо хочете.

7. Приготування супів з грецьким йогуртом

Немає нічого кращого, ніж вершковий, ситний, теплий суп у хрустку осінню ніч. Але половина, яка використовується для приготування супу вершковим, має багато жиру та калорій. Просто поміняйте це на грецький йогурт, і ви отримаєте таку ж кремову консистенцію, якої ви прагнете. Спробуйте це в моєму вершково-гарбузовому імбирному супі.

8. Посипте йогуртком чилі чи солодку картоплю

Грецький йогурт робить ідеальний вершковий топінг до солодкої картоплі та чилі!

9. Використовуйте йогурт у своїх маринадах

Йогуртові маринади роблять м’ясо абсолютно ніжним! Спробуйте ці смачні грецькі курячі шашлики.

Загальне приготування їжі з йогуртовими порадами

Як приготувати йогурт без сиру. Щоб йогурт не виділявся в гарячій їжі, такі як супи, розмішайте в йогурті кілька ложок гарячої їжі, щоб вона поступово нагрівалася. Потім знову перемішайте розігріту йогуртову суміш до гарячої їжі. Додаючи йогурт, обережно перемішайте або складіть його, щоб зберегти густу кремову консистенцію.
Заморожування йогурту. Не хвилюйтеся - заморожування йогурту мало впливає на корисні культури. Хоча нагрівання йогурту вище 120 ° знищує культури, йогурт все одно буде забезпечувати цінні поживні речовини, такі як кальцій і білок.
Як загущати. Щоб загустити заправку для салату на основі йогурту або занурити, просто остудіть його протягом години.

Яку користь для суббінга в грецькому йогурті надає здоров’ю?

Заміна високожирних або калорійних інгредієнтів, таких як олія, вершкове масло, майонез, пахта, сметана і навіть вершковий сир, - це простий спосіб зменшити калорії та жир з їжі.

Обмін грецьким йогуртом може насправді підвищити харчову цінність вашого страви. Грецький йогурт наповнений білком, який формує кістки та м’язи, забезпечує енергією, а також підвищує вашу імунну систему.

Грецький йогурт також чудово підходить для здоров’я кишечника. Органічний грецький йогурт Stonyfield містить 5 живих та активних культур та 22 г білка на порцію.

Що робить йогурт Stonyfield найкращим варіантом?

Окрім чудового смаку та заохочення здоров’я в цілому, однією з моїх улюблених речей у Стоніфілді є їх прихильність до здоровішої планети. Всі продукти Stonyfield є органічними, не містять антибіотиків та гормонів росту та не містять ГМО. Їх тварин обробляють та доглядають за найгуманнішими методами. Вони також підтримують невеликі сімейні ферми та отримують лише фермери, яких вони знають і яким довіряють.

Йогурт врятує вас більше, ніж просто калорії

Просто тримаючи в холодильнику додаткову кварту грецького йогурту Stonyfield, ви заощадите простір і гроші, крім того, щоб скоротити кількість калорій. Коли ви почнете міняти йогурт на інші інгредієнти, ви зможете усунути кілька продуктів, таких як сметана, майонез, пахта і вершковий сир цілком.

Пора спробувати грецький йогурт!

Якщо ви ще не пробували міняти калорійні інгредієнти на грецький йогурт, напевно пора спробувати. Я б хотів почути, які рецепти ви спробували і де вам це найкраще підходить. Повідомте мене, що ваші улюблені способи - це використання грецького йогурту в рецептах.

Спонсор Стоніфілд. Дякуємо за підтримку брендів, які я використовую і кохаю, які роблять Skinnytaste можливим.