Прекрасний неймовірний поживний тарган

Нещодавно я став шанувальником тарганів. Насправді я піду так далеко, що скажу це таргани зараз - моя улюблена їстівна комаха. Чому це? Ну, це дуже просто:

Таргани існують одночасно в двох протилежних крайнощах, що робить їх - на мій погляд - комаха з найбільшим потенціалом товарності.

Я, мабуть, не повинен розповідати світові про це, але знання легко отримати, виконати їх важко. Тож якщо ви візьмете цю інформацію і побіжите з нею, то вам похвала.

Ось, що я маю на увазі щодо тарганів:

Вони найбільш ображений комаха на планеті, безумовно - люди зневажають їх і бояться
Вони одні з найбільш поживний і корисний комах на планеті, про яких ми знаємо

Перебування в крайньому крайньому крайньому випадку в обох випадках дає їм величезний потенціал. Це, я не збираюся пояснювати. Якщо отримаєте, скористайтеся ним (або зв’яжіться і давайте щось разом з тарганами!).

Незважаючи на це, дозвольте мені просто сказати вам інші мої причини того, як любити цих нерозумілих помилок.

Прекрасний чорно-жовтий тарган - http://orionmystery.blogspot.com

Існує близько 4500 різних видів тарганів, але з них лише близько 30 мешкають в `` людських '' районах, і з них лише 4, як відомо, є шкідниками!

Таргани бувають усіх розмірів та кольорів, багато з них неймовірно красиві комахи. Але вони рішуче плотва.

Вони також дуже стійкі для ведення сільського господарства, тому що їм потрібно дуже мало корму або води для вирощування. Однак, коли їх годують, вони дуже швидко розмножуються і процвітають у ситуаціях високої щільності.

Їм подобається темно, тому немає необхідності освітлювати місце, заощаджуючи на використанні енергії. Але для підтримки ідеального клімату та вентиляції знадобиться контроль температури, оскільки кілька сотень мільйонів тарганів у закритому приміщенні, ймовірно, вироблятимуть трохи тепла.

Але що справді круто в тарганах, це їх харчовий вміст. Плотва має більший відсоток білка, ніж відомий цвіркун (близько 35% порівняно з 21%) і мають нижчий вміст хітину.

Вони також містять схожий вітамінний та мінеральний склад, але в 2018 році було представлено дослідження, яке показало, що у плотви майже немає 7-кратна кількість вітаміну В12 як таку ж кількість яловичини, і вдвічі більшу, ніж у цвіркунів!

І, звичайно, є добре відоме тарганове молоко, яке насправді є річчю. Один вид тарганів (про який ми знаємо) виробляє «молочні» кристали для годування молодняку, подібні - але плотвою - до годувальниць.

Ці кристали наповнені поживними речовинами - вони містять усі необхідні амінокислоти, які нам потрібні для росту клітин, поряд з корисними ліпідами (жирами) і глюкозою. Тарганове молоко, з поживної точки зору, приносить ганьбу всім молочним молокам та молокам рослинного походження!

Звичайно, це ще не так просто, як просто масове виробництво цих маленьких жучків та їх доїння, на що вказували багато новинних статей. Але той факт, що у тарганів існує потенціал потужних поживних речовин, антиоксидантів, кристалів молока, олій, білків та багато іншого, повинен бути достатньою причиною, щоб охопити цю помилку та глибше поглянути на їх потенціал!

Тарган, зображений тут і вгорі та внизу цього допису, - Мадагаскарський шиплячий тарган, і насправді він досить популярний у всьому світі як домашня тварина.

На відміну від американської Periplaneta, яку ви, мабуть, знаєте як найпоширеніший вид тарганів-шкідників, Мадагаскарський шиплячий тарган працює не швидко і цілком дружній до людей.

Зараз, можливо, ви думаєте: «Стривай, навіщо ти це взагалі говориш! Я не хочу їсти чиюсь тварину ".

Але я дивлюся на це подібно до того, як я розглядаю свої рослини алое вера, які я глибоко люблю і ціную і дбайливо доглядаю за ними.

Тарган - комаха, і завдяки поводженню з ними та детальному вивченню їх макіяжу та життєвого циклу я отримав глибше вдячність за них як жива істота. Однак це все ще (їстівна) комаха, і, отже, це все ще поживна їжа.

Так само, як я ціную красу своїх рослин алое, а також зрізаю листок, коли приходить час збирати урожай, я люблю і ціную тарганів, одночасно вдячний за харчування, яке вони забезпечують мені, коли я їм їх у різних формах.

І їх можна їсти різними способами! Їх чудово смажать на часнику та кокосовій олії, або сушать і перетирають у порошок, або навіть карамелізують. Як і у багатьох комах, вони мають смак, який поєднується з солодкою або солоною їжею, і вони також смачні самі по собі.

Таргани також є більшою комахою, тому вони, як правило, є м'ясніше всередині, з приємним хрустким екзоскелетом. Обов’язково завжди готуйте їх перед їжею, і ніколи не їжте їх живими (вони мають токсин, який може оніміти рот і горло та спричинити задуху). Ви ніколи не повинні їсти комах у прямому ефірі, але оскільки це все ще «щось» з деякими реаліті-шоу, це потрібно особливо сказати про цих комах.

Про тарганів ще можна так багато дізнатись, але те, що ми про них знаємо, вводить їх у життя верхній ешелон їстівних помилок як з точки зору харчування, так і смаку, і вони цілком легко вести екологічне господарство так само.

Тож відкиньте ті страхи, які ви мали перед плотвою, і відкрийте свій розум, щоб оцінити їх красу та переваги ... а потім насолоджуйтесь новим кулінарним делікатесом! Таргани занадто довго помиляються - вони насправді можуть бути життєво важливим ключем до порятунку планети.

Любов ваша планета.
Любов твоє тіло.
Любов свою їжу.
#EatBugs

Модель: Ракель Кортман
Комаха: Мадагаскарський шиплячий тарган
Фотограф: Джош Гальт
Розташування: Мексика

Якщо вам подобаються ці зображення, сміливо діліться ними та використовуйте їх! Все, про що я прошу, це те, що ви жодним чином не редагуєте малюнки чи текст. Якщо ви хочете позначити мене тегом, я @entovegan через instagram/facebook/twitter. Друк великого розміру також доступний за запитом.