Правила калорійності епохи Обами нарешті набули чинності для американських ресторанів

Піктограма Facebook Поділитися на facebook

Піктограма Twitter Поділитися з Twitter

Піктограма LinkedIn Поділитися від linkedin

Піктограма електронної пошти Поділитися електронною поштою

Інформація про кількість калорій зараз є обов’язковою для харчових мереж, що мають більше 20 торгових точок.
Правила набувають чинності в понеділок через багаторічну затримку.
Закон був укладений у законодавство як частина Закону про доступну медичну допомогу в 2010 році.

Після багаторічних затримок Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів (FDA) запровадила закон, згідно з яким ресторани та інші пункти харчування, що мають 20 і більше місць, розміщують інформацію про калорії.

Правило, офіційно назване «Маркування харчових продуктів; Маркування харчових продуктів стандартними пунктами меню у ресторанах та подібних закладах роздрібної торгівлі харчовими продуктами, оригінальна дата відповідності була 2015 роком. Це було продовжено тричі, щоб допомогти галузі зрозуміти та підготуватися до правил.

В очікуванні закону великі фірми, такі як McDonald's та Starbucks, вже ввели інформацію про калорії у своє меню та на дошках меню.

Одним із прикладів є "їжа Біг Мак" зі звичайним картоплею фрі та повним цукровим коксом, про який "Макдональдс" зараз відверто заявляє, що містить 1120 калорій.

Згідно з Дієтичними рекомендаціями для американців на 2015-2020 роки, жінкам, ймовірно, буде потрібно від 1600 до 2400 калорій на день, а чоловікам від 2000 до 3000.

Нові правила є нововведеннями епохи президента Обами і були введені в законодавство як частина Закону про доступну допомогу в 2010 році.

Уповноважений Адміністрації США з харчових продуктів і медикаментів Скотт Готліб заявив у своєму записі на блозі в середу, що інформація про те, як здорова їжа дає людям шанс "робити кращий вибір щодо нашого харчування".

Готліб також стверджував у своєму дописі в блозі, що американці п'ють або їдять близько третини щоденних калорій поза домом, але маркування може зменшити цю кількість.

За підрахунками Національного центру статистики охорони здоров’я, 40 відсотків усіх американців страждають ожирінням. Лікарі кажуть, що ожиріння збільшує шанси на розвиток серцевих захворювань, діабету та деяких видів раку.