6 основних правил харчування для діабетиків

діабету

Фото Магдалини Німчик - ElanArt/Getty Images

Білки, жири та вуглеводи - все це важливо для дієти, яка приборкує діабет. Але певні типи продуктів харчування краще для боротьби з діабетом - зокрема протизапальні продукти, включаючи свіжі овочі, зелень, бобові, гриби, горіхи, фрукти, морські водорості та ферментовану їжу, - що є симптомом загального запалення. Список "хороших" і "поганих" продуктів харчування для діабету досить обширний (докладніше дізнайтеся тут) - але ось кілька простих правил, які допоможуть вам не відставати від шляху і отримувати максимум користі від кожного прийому їжі.

1. Ніколи не голодуйте! В кінці кожного прийому їжі важливо переконатися, що ви ситі і задоволені. Це суттєво допоможе вам відмовитись від будь-якої «підробленої» їжі, з якою ви можете зіткнутися протягом дня.

2. Будь свіжим. Все, що ви їсте, мало десь вирости і мати клітини. Тому, коли ви готуєтесь до вживання, запитайте себе, чи є ваша їжа свіжою чи містить консерванти. Якщо це останнє, не їжте його.

3. Слідкуйте за своїми порціями. Їжа повинна заповнювати обідню тарілку. Якщо ви вважаєте, що це занадто багато для вашого розміру та витрат енергії, спробуйте використати меншу тарілку.

4. Виключіть перекуси. Коли ви їсте цільну їжу з великою кількістю клітковини та білків, ваше тіло більше не буде в циклі високих стрибків цукру та епізодів гіпоглікемії. Ви можете поступово зменшувати перекуси протягом 4 тижнів. Коли вам потрібно перекусити, візьміть щось здорове і ситне, наприклад, авокадо (ціле або перероблене з гуакамоле), темний шоколад, домашній попкорн або мікс із слідів (з великою кількістю свіжих горіхів!) - або спробуйте підсмажити водорості в кунжутній олії за смачне, солоне частування. (Ось 25 закусок, які не залишать вас голодними.)

5. Зробіть перерву після обіду. Не їсти між вечерею та сніданком взагалі. Виняток: Якщо ви все ще приймаєте інсулін або ліки від діабету, застосовуються інші правила. Але навіть тоді тримайтеся подалі від солодощів, сиру, сухарів і знову вибирайте такі корисні закуски, як ті, що перераховані вище.

6. Пити чисто. Уникайте напоїв, що містять калорії; натомість дотримуйтесь води та трав’яного, зеленого або чорного чаю. (Ознайомтесь із цими 6 обмінами напоїв, які повинні робити всі діабетики.)