Працює

Ось деякі з найпопулярніших останніх робіт Гері із посиланнями на докладнішу інформацію та інформацію про придбання.

Книги

Хороша калорія, погана калорія [випущено як The Diet Delusion in the UK] (2007)

Статті/Інтерв'ю

Новини США невірно ставляться до того, що є найкращим раціоном (2018)
Los Angeles Times (Ніна Тейхольц і Гері Таубс)

Якщо цукор нешкідливий, доведіть це (2017)
New York Times (Девід Борнштейн)

Цукор і держава (2017)
Cato Unbound: Gary Taubes, Stephan Guyenet, Yoni Freehoff, Terence Kealey (Debate)

Цукор вбиває нас? (2016)
Wall Street Journal

Чи токсичний цукор? (2011)
Журнал New York Times

Що, якби це все було великою товстою брехнею? (2004)
Журнал New York Times

М'яка наука про дієтичний жир (2001)
Наука

Гері Таубес - кореспондент журналу Science. (Наступне посилання містить результати пошуку для "Гері Таубес" в Інтернет-версії Science.)

Рекомендовані в

Основна бічна панель

працює

ПРО ГАРІ ТАУБС

Гері Таубес - науковий журналіст і науковий співробітник з питань охорони здоров'я та співзасновник некомерційної наукової ініціативи з питань харчування (NuSI.org). Він є автором книг "Справа проти цукру" (2016), "Чому ми жируємо і що з цим робити" (2011) та "Калорії хороші, погано" .

Підпишіться

Слідуйте за Гері

ВІДЕО ДО «СПРАВИ ПРОТИ ЦУКРА»

Книги

Чому ми товстіємо (2011)

Розкриваюче око, вражаюче парадигму обстеження того, що робить нас товстими. У бестселері "Нью-Йорк Таймс" "Добрі калорії, погані калорії", відомий науковий письменник Гері Таубес стверджує, що певні види вуглеводів - не жири і не просто надмірна калорія - призвели до нашої епідемії ожиріння. Тепер він доносить це повідомлення до ширшої, ненаукової аудиторії в цьому ... [Читати далі]

Хороша калорія, погана калорія (2007)

[випущено як The Diet Delusion in the UK]. У хороших калоріях, поганих калоріях Таубес намагається переконати ідею, що нежирна дієта сприяє зниженню ваги та покращенню здоров’я. Ожиріння спричиняється, стверджує він, не кількістю з’їдених калорій, а якістю. Вуглеводи, особливо рафіновані, такі як білий хліб та макарони, підвищують рівень інсуліну ... [Читати далі]

Справа проти цукру (2016)

Серед американців сьогодні діабет поширений як ніколи; ожиріння має епідемічні масштаби; майже 10% дітей вважають неалкогольною жировою хворобою печінки. І цукор є корінням цих та інших критичних для всього суспільства проблем, пов’язаних зі здоров’ям. Підписавшись як наукою, так і прямою розмовою, Гері Таубес заглиблюється в історію американців із цукром ... [Читати далі]