Поживна тушкована чорна квасоля з авокадо та яйцем Awesome Green

Поживне рагу з чорної квасолі з авокадо та яйцем

Ви, мабуть, знаєте почуття побажання зими посеред літа і навпаки, і лише нещодавно я відкрив її коріння. Бути більш присутнім, уважно брати участь і охоплювати все, що відбувається у вашому житті - це прості перемикачі розуму, які змусять нас насправді насолоджуватися нашою реальністю.

Для мене літо означає подорожі, піші прогулянки, з’їдання тонн ожини та пиття охолоджуючих свіжих соків протягом довгих післяобідніх годин, і я знаю, що мені їх не вистачало, і я не був присутній під час їх проведення, оскільки я виявив, що бажаю їх у січні.

Що стосується зими, то я знаю, що поїздка в гори під час снігу, випікання буханців хліба та приготування великої кількості рагу дасть мені відчуття, ніби я беру і живу більшу частину цього, і я в кінцевому підсумку не побажаю зими в липні.

Це рагу - це простий спосіб залишатися присутнім, оскільки воно не передбачає занадто багато кроків, а його насичений смак та смаки справді корисні. Я люблю готувати з квасолею через велику кількість білка, вуглеводів та клітковини, що робить ідеальну здорову комбінацію для вегетаріанців.

Додайте до малюнка яйця та авокадо, і ви отримаєте комбіновану начинку, багату корисними речовинами, щоб живити ваше волосся, шкіру та хороші колонії бактерій.

Зосередження на вживанні великої кількості овочів чудово підходить для здорового харчування, але, будучи вегетаріанцем, ви також повинні прагнути отримувати достатню кількість білків для підтримки регенерації клітин. З урахуванням 30 відсотків добової норми споживання квасоля, безумовно, є основним інгредієнтом мого раціону.

Хоча біла квасоля канеліні є моїм улюбленим для салатів, чорна квасоля є чудовим вибором для рагу завдяки своєму насиченому фіолетовому кольору та винятковому антиоксидантному фітонутрієнту.

Три антоціани відповідають за чорний колір цих зерен, і всі вони мають велику користь для здоров’я серцево-судинної системи, здорової діяльності печінки та зменшення окисного стресу, а також мають протизапальну дію на клітини нашого організму.

Посилюючи антиоксидантну та протизапальну дію в нашому організмі, чорна квасоля захищає нас від хронічних захворювань, тоді як багатий вміст клітковини підтримує здоров’я клітин стінки товстої кишки та кращу діяльність травної системи.

Це рагу швидко стало улюбленим у нашому домі. Вершкові жовтки - це смачне доповнення та додатковий удар білка та мінералів. Я подаю його з авокадо та пряним йогуртом для додавання пікантної пікантності та приємного кольорового сплеску.