Повільна плита Яловичина та брокколі

Я люблю азіатську їжу! Аромати соєвого соусу, імбиру, часнику та кунжутної олії - як ніхто інший. Однак є одна проблема. Мені потрібно бути в настрої для цього. Як правило, коли потяг тягнеться, я тягнуся до моїх улюблених італійських комфортних продуктів, а не китайських.

У будь-якому випадку ... ось чому ви, можливо, помітили, що яловичина та брокколі потрапляють на мій план харчування протягом останніх кількох тижнів. Ні, я не пройшов три тижні поспіль. Я планував це зробити. Але тоді я отримую настрій на щось інше. Я намагаюся не робити цього часто, оскільки ризикую зіпсувати інгредієнти, а це погано.

Ну на цьому тижні я був у настрої для азіатської їжі, тому я вирішив нарешті приготувати цей рецепт яловичини та брокколі повільної кулінарії.

М’ясо в мультиварці досить складно. Залежно від розрізаного м’яса воно може вийти надзвичайно ніжним і вологим, або сухим і жилавим. М’ясні м’ясні нарізки, такі як смажена смазка або напій, готуються набагато краще в мультиварці. Однак я хотів, щоб цей рецепт був пісним, тому я використовував філе замість смаженого.

Мій урок, отриманий при використанні філе в мультиварці, полягає в тому, що взагалі не потрібно готувати так довго. Насправді, стейку з філею на 2 фунти потрібно лише близько 3 годин на висоті в повільній плиті або 5 годин на низькій. Вже не буде, і вона буде висохлою гумою. Отже, це не цілоденна їжа для повільної кулінарії. Я рекомендую готувати його на вихідних або коли ви будете вдома.

Однак у цьому рецепті не так багато підготовчих матеріалів, тож це свого роду смітник і включити рецепт. Ага! Просто помістіть філе в дно вставки повільної плити, змішайте решту інгредієнтів, залийте його стейком, а потім увімкніть. Брокколі додають протягом останньої ½ години разом з кашкою, щоб трохи згустити соус.

Аромати цього рецепту - це все, що ви очікуєте від рецепту яловичини та брокколі, натхненного Азією. На один смак, і ви не відчуєте потреби замовляти китайські страви на винос, коли прагнете хітів.

Порція для цього рецепту - приблизно 1 1/2 склянки яловичини та брокколі та 1/2 склянки рису. Якщо ви хочете трохи зменшити вагу очок спостерігачів, тоді зменшіть кількість рису до 1/4 склянки.

** Я готував дієтичні морозильні страви, використовуючи залишки їжі. Я порціонував соус і рис в окремі морозильні контейнери і заморозив. Коли я буду готовий до вживання, я нагрію їх у мікрохвильовці протягом 2-3 хвилин або поки він не нагріється.