Потреба і поїдання молочаю

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/1-1.jpg?fit=225% 2C300 "data-large-file =" https://i2.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/1-1.jpg?fit=530 % 2C707 "alt =" 1 "width =" 372 "height =" 496 "srcset =" https://i2.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017 /07/1-1.jpg?resize=768%2C1024 768w, https://i2.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/1- 1.jpg? Resize = 225% 2C300 225w, https://i2.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/1-1.jpg?w = 1060 1060w, https://i2.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/1-1.jpg?w=1590 1590w "розміри =" (максимальна ширина: 372 пікселів) 100 вт, 372 пікселів "data-reccalc-dims =" 1 "/> Молочай звичайний

Сільське господарство США базується на ідеях, які змушують мене почухати голову. Зазвичай ми вирощуємо рослини, які не є рідними для Північної Америки, ми вирощуємо їх як однорічники, і ми, як правило, дбаємо лише про один продукт із врожаю, як помідори, які дають нам кетчуп та піцу.

І ми не любимо бур’ян. Чому б ми? Вони забирають ресурси у наших посівів, зменшуючи врожайність більше, ніж комахи-шкідники чи хвороби, їх важко позбутися, і вони можуть викликати у вас висип. Але мало рослин, більш корисних, простих у вирощуванні та екологічно чистих, ніж молочай. Молочна капуста бере свою неправильну назву від липкого гумового латексу, який сочиться, коли ви ламаєте листя, це лише їжа метеликів-монархів, і це рідна лучна рослина. Молочаї іноді отримують поганий реп, і, можливо, з поважних причин вони можуть бути отруйними для худоби, їх важко позбутися, і вони знижують урожайність сільськогосподарських культур. А як щодо молочаю як культури?

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/4-1.jpg?fit=300% 2C200 "data-large-file =" https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/4-1.jpg?fit=530 % 2C354 "alt =" 4 "width =" 300 "height =" 200 "srcset =" https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017 /07/4-1.jpg?resize=300%2C200 300w, https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/4- 1.jpg? Resize = 768% 2C512 768w, https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/4-1.jpg?resize = 1024% 2C683 1024w, https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/4-1.jpg?w=1590 1590w "розміри = "(максимальна ширина: 300 пікселів) 100 вт, 300 пікселів" data-reccal-dims = "1" /> Латекс (фото Серджо Расманна)

Томас Едісон показав, що молочний латекс молочаю можна використовувати для виготовлення каучуку. Олія, вичавлена з насіння, має промислове застосування як мастило і навіть цінна на кухні та як бальзам для шкіри. І як спеціальний предмет, відомий своїми гіпоалергенними волокнами, пух насіння молочаю, який несе насіння молочаю на вітрі, використовується для набивання подушок та ковдр. Можливо, ще більш дивно, той самий пух дуже вбирає масла і зараз продається в наборах для очищення розливів нафтових танкерів. Волокна з стебла молочаю роблять чудову мотузку і використовувались корінними американцями протягом століть. Більше двохсот років тому французи використовували американські волокна молочаю для виготовлення красивих полотен, які, як кажуть, були більш сяючими та оксамитовими, ніж тонкий шовк. І хімічно, молочаї використовувались медикаментозно корінними американцями з самого початку цивілізації, що могло бути використано в сучасній медицині. Це різноманітна рослина, яку можна багато запропонувати. Чому б нам не культивувати цю рослину не тільки завдяки волокнам стовбура, насіннєвим оліям, подушкоподібному пуху, каучуковому латексу та лікам, а й на підтримку зменшення популяцій метеликів-монархів?

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/2-1.jpg?fit=225% 2C300 "data-large-file =" https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/2-1.jpg?fit=530 % 2C707 "alt =" 2 "width =" 402 "height =" 536 "srcset =" https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017 /07/2-1.jpg?resize=768%2C1024 768w, https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/2- 1.jpg? Resize = 225% 2C300 225w, https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/2-1.jpg?w = 1060 1060w, https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/2-1.jpg?w=1590 1590w "розміри =" (макс. ширина: 402 пікселів) 100 вт, 402 пікселів "data-reccalc-dims =" 1 "/> Падіння пуху

Починаючи з чотирьох найнижчих років популяцій метеликів монархів 2012-2015 років, посадка молочаїв для монархів була на кінчиках багатьох мов. Однак для більшості комах, які харчуються рослинами, їх популяції не обмежені наявністю листя. Натомість їх хижаки, як правило, тримають їх під контролем, або, як у випадку з монархами, можуть існувати обмеження протягом інших частин їх річного циклу. Монархи подорожують величезними просторами від Мексики до Канади, дегустуючи свій шлях. Вони добре переносять отрути на рослині молочай; справді, вони залежать від молочаю як свого єдиного джерела їжі як гусениця. Майже все спаровування, відкладання яєць та поїдання молочних рослин відбувається в США та Канаді. І кожної осені монархи подорожують до Мексики, десь 3000 миль, що підживлюється лише водою та квітковим нектаром.

Слід спостерігати та вивчати всі частини незбагненного щорічного міграційного циклу монарха. Моє власне дослідження свідчить, що знищення середовища проживання в США, відсутність квіткових ресурсів та вирубка на місцях, що зимують в центральній Мексиці, сприяють занепаду метеликів-монархів. Брак молочаю, схоже, не викликає занепаду монархів. Детальніше про це читайте в моя книга про монархів та молочай.

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/book.jpg?fit=300%2C225 " data-large-file = "https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/book.jpg?fit=530%2C398" alt = "book" width = "332" height = "249" srcset = "https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/book .jpg? resize = 1024% 2C768 1024w, https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/book.jpg?resize=300% 2C225 300w, https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/book.jpg?resize=768%2C576 768w, https: // i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/book.jpg?w=1590 1590w "розміри =" (максимальна ширина: 332 пікселів) 100 вт, 332 пікселів "data-reccc-dims =" 1 "/> монархи та молочаї

Посадка місцевих молочаїв може лише допомогти справі збереження метеликів-монархів, але це не єдина відповідь. І, звичайно, нам, людям, потрібна наша кукурудза та соя, і ми любимо свою брокколі та полуницю, тому вирощування молочаю дійсно є чим розглянути?

Ми, люди, маючи високочутливі піддони, робимо те, чого не роблять метелики-монархи. Ми готуємо. І винахід приготування їжі було визнано одним з найбільших досягнень в еволюції людини. Приготування їжі, безсумнівно, скорочує час, витрачений на пережовування та перетравлення їжі, і, що ще важливіше, приготування їжі відкриває значну частину ботанічного світу для споживання людиною, оскільки тепло може розщеплювати рослинні отрути.

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/3-1.jpg?fit=300% 2C225 "data-large-file =" https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/3-1.jpg?fit=530 % 2C398 "alt =" 3 "width =" 405 "height =" 306 "srcset =" https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017 /07/3-1.jpg?zoom=2&resize=405%2C306 810w, https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/ 3-1.jpg? Zoom = 3 & resize = 405% 2C306 1215w "sizes =" (max-width: 405px) 100vw, 405px "data-reccalc-dims =" 1 "/>

Іуел Гіббонс, знаменитий прихильник їстівних рослин з диких рослин в 1970-х роках, був великим прихильником вживання молочних рослин. Пагони нових стебел східного «звичайного молочаю» - мій особистий фаворит. Я просто підтягую їх, коли вони ростуть приблизно 6-8 дюймів, і їм їх, як спаржу. Гіббонс рекомендував заливати овочі в горщику окропом, потім нагрівати лише для відновлення кипіння і зливати воду перед тушкуванням. Можна кілька разів пікірувати, і пагони продовжують надходити. З деяким приготуванням інші частини рослини молочаї можна їсти теж, і їх смакуватимуть, як шпинат, брокколі та бамія. Робіть це лише із звичайними молочаями, і якщо вони занадто гіркі, слухайте мову і не їжте його!

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/5-1.jpg?fit=300% 2C225 "data-large-file =" https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/5-1.jpg?fit=530 % 2C398 "alt =" 5 "width =" 425 "height =" 321 "srcset =" https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017 /07/5-1.jpg?zoom=2&resize=425%2C321 850w, https://i1.wp.com/www.eeb.cornell.edu/agrawal/blog/wp-content/uploads/2017/07/ 5-1.jpg? Zoom = 3 & resize = 425% 2C321 1275w "sizes =" (max-width: 425px) 100vw, 425px "data-reccc-dims =" 1 "/> Весняні пагони звичайних молочаїв. Я подав це як спаржу моїй родині, яка мимоволі насолодилася нею.

Наприкінці літа багато комах користуються перевагами поїдання молочаю, особливо метелика монарха. Будь-який поштовх, який ми можемо дати населенню монарха, може допомогти зберегти його назавжди. Але справжня цінність вирощування молочаю як культури полягає в тому, що він може запропонувати багато, від ліків до волокон до олій. Він рідний і багаторічний, і його можна вирощувати місцево і рясно. Давайте шанс цьому бур’яну.