Харчування Сан-Франциско

Місто та округ Сан-Франциско об’єдналися з місцевою некомерційною організацією Om Organics та FarmsReach, щоб забезпечити споживачам та організаційним покупцям доступні для пошуку бази даних джерел для стійкого, здорового харчування. Якщо вашого бізнесу немає в їх базі даних, ви можете попросити потрапити до бази даних FarmsReach.

постачання

Фізичні особи та організації шукаючи більше інформації про здорову та стійку їжу, можна дізнатись більше:

Ресторани та інституційні покупці

Організації та покупці ресторанів зможуть здійснювати пошук в оптовій базі даних FarmsReach. Заклади охорони здоров’я можуть дізнатись більше про харчові проблеми в програмі «Охорона здоров’я без шкоди».

Таблиця Sustainable Table містить велику кількість ресурсів для шкіл та інших кафе, присвячених здоровій та стійкій їжі.

Працівники міста та округу Сан-Франциско

Міські службовці повинні дотримуватися ряду міської політики, яка заохочує придбання здорових, органічних та стійких продуктів харчування для міських зборів, заходів тощо.

Шукаємо місцеві, стійкі продукти харчування для зустрічей, заходів та тренінгів:

Як співробітник міста, якщо ви плануєте подавати їжу, вам слід спробувати дотримуватися вказівок DPH щодо здорових зустрічей. Це включає продукти харчування, що надаються з кишені, фармацевтичними компаніями або з гранту.

Плануєте влаштований захід? Товариство з питань харчування випускає Рекомендації щодо збільшення використання місцевих продуктів харчування на зустрічах.

Деякі підприємства громадського харчування та магазини мають ідентифікатор міського постачальника. Крім того, DPH видав роздатковий матеріал (pdf) із переліком постачальників здорової та стійкої їжі, багато з яких мають ідентифікатори міських постачальників. Цей список не є вичерпним.

Нарешті, ось кілька запропонованих кроків для міських працівників, які хочуть створити зручні для користувача системи доступу до здорових та стійких продуктів харчування:

1. Зверніться до відповідного співробітника підрядного офісу у вашому відділі, щоб дізнатись, чи схвалено постачальника стійких продуктів харчування, з яким ви хотіли б співпрацювати, вести бізнес із містом та округом Сан-Франциско.

2. Зверніться до постачальника продуктів харчування, з яким ви хотіли б співпрацювати, для подальшого дослідження їхніх систем бухгалтерського обліку та запропонуйте загальне замовлення на придбання (BPO). Див. Зразок листа до продукту «Веселка» (слово).

3. Співпрацюйте з підрозділом контрактів, щоб створити BPO з постачальником. (слово).

4. Щойно BPO буде оброблено, зв’яжіться з продавцем, щоб створити системи обліку та закупівлі, які найкраще підходять для них. Виробляйте матеріали, щоб персонал знав, як купувати стійкі продукти харчування (pdf).

Виробники та продавці продуктів харчування

Постачальники можуть подати заявку на ідентифікатор продавця для ведення бізнесу з містом та округом Сан-Франциско. Якщо ви продаєте здорову та стійку їжу і хочете отримати допомогу в цьому процесі, будь ласка, зв’яжіться з нами.