Як розпочати дієту без глютену та молока

Nick L 29 січня 2020 р

початківців

2020 рік - це ваш рік для того, щоб піти на шлях здорового харчування та способу життя! Більшість людей починають нову дієту, яка допомагає контролювати свою вагу та досягати такої ваги, якою їм комфортніше, щоб вести здоровий спосіб життя. Деякі люди починають нову дієту через необхідність, оскільки їхні органи нерегулярно реагують на певні речовини, що містяться в їх раціоні. Насправді багато людей проходять все життя, не знаючи, які саме речовини викликають у них проблеми. Це змушує людей досліджувати нові дієти у пошуках рішення, і найчастіше це змушує людей пробувати безглютенові та безмолочні дієти. Багато людей не переносять як глютен, так і молочні продукти, і їм доводиться вживати глютен і молочні продукти, щоб допомогти керувати багатьма станами, такими як: целіакія, хвороба Крона, чутливість до їжі та запалення шлунку. І глютен, і молочні продукти є двома найпоширенішими алергенами у людей і можуть спричинити безліч проблем, як довгострокових, так і короткострокових для вашого здоров’я. Отже, які найкращі способи розпочати дієту без глютену та без молочних продуктів?

Найскладнішою частиною вашої нової подорожі буде очищення раціону від усіх ваших улюблених глютену та молочних продуктів (а це набагато більше, ніж ви думаєте!) Хоча виведення з раціону як молочних продуктів, так і глютену є очевидними, вам буде дуже важко перейти (і дотримуватися) свого нового раціону. У минулому ви залишите багато своїх улюблених, таких як хліб, піца, сир та морозиво. Але не бійтеся! На сьогоднішній день пропонуються сотні смачних альтернатив майже для всіх ваших улюблених клейковини та молочних продуктів. Величезна порада, яку мені дали, коли я розпочав цю подорож з видалення як глютену, так і молочних продуктів зі свого раціону, був “зосередьтесь на продуктах, які ви можете їсти, а не на тих, які ви не можете”. Це означало для мене все! На початку процесу перехід відчував себе покаранням, оскільки я вилучив зі свого раціону деякі улюблені страви. Для вашого прихильності до цього нового способу життя життєво важливо переключити увагу на всі нові продукти та ароматизатори, які ви можете їсти, на відміну від зосередження на всіх старих, яких ви не можете. Це чудова можливість для вас вивчити всі способи використання овочів та приготування смачних страв на овочевій основі. Пора хвилюватися новими рецептами та ідеями їжі!

Величезною перешкодою, з якою я зіткнувся на початку, було важко насолоджуватися заміною деяких моїх улюблених. По правді кажучи, немає заміни хлібу чи сиру, які б точно відповідали смаку та структурі. Будьте обережні щодо додаткових цукрів та хімічних речовин, які можуть зробити ці молочні продукти та продукти, що не містять глютену, ще більш шкідливими для вас, ніж їхні оригінали. Позначення типу "природні ароматизатори" та "ароматизатори" часто означають деякі добавки, що містять молочні продукти або глютен. Пощастило тобі тут PBH Продукти харчування ми освоїли мистецтво приготування десертів як без глютену, так і без молочних продуктів, тому вам не доведеться пропускати жодного з них. Вам не доведеться нескінченно шукати замінник десерту, коли PBH може доставляти без глютену та без молочних продуктів печиво, без глютену та без молочних продуктів пончики, без глютену та без молочних продуктів тістечка, і більше безглютенових та безмолочних присмаків прямо до вашого порогу!

Важливо зберігати пильність з харчовою інформацією, рухаючись вперед! Можливо, ви не звикли дивитись на задню частину кожного товару, який вибираєте в магазині, але вам потрібно звикнути шукати як клейковину, так і молочні продукти в складі інгредієнтів, а також харчову цінність замінників. Це заощадить вам незліченні години/гроші безцільно шукаючи в продуктовому магазині, повірте мені! Це найкращий можливий час, щоб розпочати цю нову дієту, оскільки стільки роздрібних торговців та супермаркетів підскочили. У найближчому продуктовому магазині є сотні безглютенових та молочних продуктів, яких, можливо, не було навіть 3 роки тому, оскільки багато хто починає усвідомлювати очевидну користь для здоров’я, яку містить ця дієта. Мені було дуже легко вилучити коров’яче молоко зі свого раціону, коли я зрозумів, наскільки смачне мигдальне молоко (і скільки варіантів є). Пропустити випічку вдома після обіду? Замініть своє старе традиційне борошно мигдальним борошном або борошном маніоки! Замінники широко доступні майже для всього, що ви можете подумати. Більше ніяких виправдань, почніть сьогодні!