Поширеність метицилінорезистентності Золотистий стафілокок (MRSA) у роздрібній торгівлі продуктами харчування в Сінгапурі

Анотація

Ми охарактеризували 227 Золотистий стафілокок ізоляти з роздрібних зразків харчових продуктів та рукавичок, які отримують харчові продукти, отримані в ході досліджень харчових продуктів та досліджень з оцінки ризиків між 2011 і 2014 рр. З 227 ізолятів п'ять (2,2%) були стійкими до метициліну та належали до типів послідовностей ST80 (n = 3) та ST6 (n = 2). Всі п'ять ізолятів належали SCCmec типу IV, були лейкоцидин Пантона-Валентина (pvl)-негативні та стафілококові гени ентеротоксину позитивні. Стійкість до азитроміцину була виявлена ​​в ізолятах ST80, на додаток до стійкості до бета-лактамів. Наша знахідка двох клінічно значущих резистентних до метициліну S. aureus (MRSA) штами (ST80 та ST6) у готовій до вживання їжі та поверхнях, що контактують з їжею, у роздрібній торгівлі в Сінгапурі пропонує харчові продукти та поверхні, що контактують з їжею, як потенційні джерела MRSA у громаді.

метицилінорезистентного

Метицилін стійкий Золотистий стафілокок (MRSA) був визнаний важливим внутрішньолікарняним патогеном і, як повідомляється, асоціювався з харчовими захворюваннями [1,2,3]. MRSA також нещодавно був внесений до списку найбільш пріоритетних стійких до антибіотиків патогенних мікроорганізмів за рейтингом Всесвітньої організації охорони здоров’я. У Сінгапурі програми спостереження та контролю за MRSA були створені в різних лікарнях [4, 5]. Однак існує суттєва відсутність інформації про поширеність MRSA у продуктах харчування, в тому числі в роздрібній торгівлі. Така інформація була б корисною для кращого розуміння ризику впливу MRSA через їжу, особливо готову до вживання їжу, на відміну від більш типового відомого шляху передачі через контакт. Наші висновки дають попереднє уявлення про ступінь поширення MRSA у готовій їжі в Сінгапурі.

На закінчення ми повідомляємо про два клінічно значущих штами MRSA (ST80 та ST6) у готовій їжі та поверхнях, що контактують з їжею в роздрібній торгівлі. Джерелами забруднення, швидше за все, були люди (обробники їжі), а не тварини. Наші обмежені результати показують, що готова до вживання їжа та поверхні, що контактують з їжею, є потенційними джерелами навколишнього середовища для колонізації та поширення MRSA у громаді. На сьогоднішній день мало що відомо про передачу інфекцій MRSA через їжу та поверхні, що контактують з їжею, проте не можна виключати їх можливу роль у розповсюдженні певних ліній MRSA. Дані вимагають більш всебічного та комплексного (підхід від ферми до лікарні) нагляду за MRSA у Сінгапурі та інших регіонах.