Портфоліо дієта: інвестиція у ваше серце?

Суть

  • Дієта Portfolio - це рослинна дієта, яка складається з чотирьох продуктів, що знижують рівень холестерину: горіхів, білків на рослинній основі, розчинної клітковини та рослинних стеринів.
  • У поєднанні з Національною освітньою програмою з холестерину на ІІ етапі дієта «Портфоліо» може зменшити «поганий холестерин» та інші типи жиру, що містяться в крові, запалення, артеріальний тиск та десятирічний ризик ішемічної хвороби серця.
  • Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи перетворюються ці позитивні ефекти на реальні зміни у здоров’ї серця.

Подумайте про дієту Portfolio як про дієтичний асортимент продуктів, що знижують рівень холестерину. Інвестуйте в потрібні, і, можливо, ви побачите приріст здоров’я серця.

портфельна

Хвороби серця - це загальний термін для захворювань, які вражають серце та судини (1; 2). Ці захворювання найчастіше виникають внаслідок звуження та закупорки артерій відкладеннями нальоту, і це часто спричинено високим рівнем холестерину (1; 3). На щастя, вибір здорового способу життя - наприклад, модифікація дієти - є хорошим способом боротьби із серцевими захворюваннями (4; 5).

Введіть дієту Portfolio - дієта на рослинній основі, що складається з чотирьох основних продуктів: ≥ 45 грамів горіхів, ≥ 50 грамів рослинного білка з сої або квасолі, ≥ 22 грамів в’язкої клітковини з таких речей, як овес, баклажани, яблука, або ячмінь, і 2 грами рослинних стеринів з таких продуктів, як збагачений рослинними стеринами маргарин (6). Передумова цієї дієти проста: групування продуктів, що мають власну здатність знижувати рівень холестерину, якщо їх вживати самостійно, матиме більший ефект, якщо їх об’єднати у “портфель” як частину звичайного раціону. Попередні дослідження підтверджують цю ідею (6-12), при цьому переваги дієти визнають Канадське серцево-судинне товариство, Diabetes Canada та інші відомі світові фахівці з хвороб серця та діабету (6; 13-14).

Хоча дієта «Портфоліо» підтверджується новими доказами, нещодавній систематичний огляд детальніше вивчив, чи забезпечує ця дієта хорошу рентабельність інвестицій для певної групи людей: тих, хто має надлишкову вагу та має високий рівень холестерину, але ще не розвинені захворювання серця або діабет. У цьому огляді люди розпочали дієту з низьким вмістом жиру в рамках Національної освітньої програми з холестерину (NCEP, етап II), де ≤30% їх енергії надходило від загального жиру,