Масло, несолоне проти моркви

Порівняння харчування вершкового масла, несоленого та моркви

Ніколи не замислювалися, як ваші улюблені страви складаються одна проти одної з точки зору харчування?

харчових

Ми порівняли поживний вміст вершкового масла, несолоного та моркви (По 100 г) нижче, використовуючи дані USDA 2019 та NIH 2019 [1] .

  • Перейти до:
  • Калорії та вуглеводи
  • Білок
  • Жир
  • Вітаміни
  • Мінерали
  • Мікроелементи
  • Омеги
  • Візуалізуйте
Ви також можете візуалізувати порівняння поживних речовин для спеціальної порції або розміру порції та подивіться, як порівнюється харчування.

Калорії та вуглеводи

калорій

Вершкове масло, несолоне має високу калорійність, а морква має менше калорій, ніж вершкове масло, несолоне - морква має 41 ккал калорій на 100 грамів, а масло, несолоне має 717 ккал калорій.

харчові волокна

Морква - чудове джерело харчових волокон і в ній більше харчових волокон, ніж у вершковому маслі, несолоному - у моркві 2,8 г харчових волокон на 100 грам, а в вершковому маслі вершкове масло не містить значної кількості.

цукор

У вершковому маслі несолоне менше цукру, ніж у моркві - у моркві 4,7 г цукру на 100 грам, а в вершковому маслі вершкове масло 0,06 г цукру.

Білок

білка

Морква та масло, несолоне, містять подібну кількість білка - морква має 0,93 г білка на 100 грам, а масло, несолоне - 0,85 г білка.

насичених жирів

Вершкове масло, несолоне з високим вмістом насичених жирів, а морква має менше насичених жирів, ніж вершкове масло, несолоне - морква має 0,03 г насичених жирів на 100 грам, а масло, несолоне - 50,5 г насичених жирів.

Вітаміни

Вітамін С

Морква містить більше вітаміну С, ніж вершкове масло, несолоне - морква має 5,9 мг вітаміну С на 100 грам, а вершкове масло, несолоне не містить значних кількостей.

Вітамін А

І морква, і вершкове масло, несолоне, мають високий вміст вітаміну А - морква містить 835гр вітаміну А на 100 грам і вершкове масло, несолоне - 684гр вітаміну А.

Вітамін Е

Вершкове масло, несолоне містить більше вітаміну Е, ніж морквина - у моркві 0,66 мг вітаміну Е на 100 грам та вершкового масла, у несолоному 2,3 мг вітаміну Е.

Вітаміни групи В.

У моркві більше тіаміну, ніацину, пантотенової кислоти, вітаміну b6 і фолієвої кислоти, однак масло, несолоне, містить більше вітаміну b12. І вершкове масло, і несолоне, і морква містять значну кількість рибофлавіну.

Мінерали

кальцію

Морква містить більше кальцію, ніж вершкове масло, несолоне - морква має 33 мг кальцію на 100 грам, а масло, несолоне має 24 мг кальцію.

Морква та масло, несолоне, містять подібну кількість заліза - морква містить 0,3 мг заліза на 100 грам, а масло, несолоне - 0,02 мг заліза.

калію

Морква - чудове джерело калію і в ній більше калію, ніж у вершковому маслі, несолоному - у моркві 320 мг калію на 100 грам, а в вершковому маслі - несоленому 24 мг калію.

Антиоксиданти та фітонутрієнти

каротиноїди

Каротиноїди - це мікроелементи, які зазвичай містяться у рослинах та деяких продуктах тваринного походження. Прикладом є бета-каротин, помітний каротиноїд, який є популярним джерелом вітаміну А. [4] [5]
Для певних типів каротиноїдів, морква містить більше бета-каротину, альфа-каротину та лютеїну + зеаксантин, ніж вершкове масло, несолене на 100 грам.

Омега-3 та Омега-6

омега-3

Для омега-3 жирних кислот, вершкового масла, несолоне містить більше альфа-лінолевої кислоти (ALA), ніж морквина на 100 грам.

Масло, несолона морква
альфа-лінолевої кислоти 1,18 Г 0,002 р
Разом 1,18 Г 0,002 р

омега 6

Порівняння омега-6 жирних кислот, вершкового масла, несолоне має більше лінолевої кислоти, ніж морквина на 100 грам.