Поради щодо здорової травної системи

Незважаючи на те, що книга Герберта Шелтона, завдяки якій поєднання їжі стало легким, багато хто критикував за те, що їх не підтримує наука, але комбінації їжі особисто дуже добре спрацювали для мене самого. Суть його філософії полягає в тому, щоб не поєднувати дві «важкоперетравлювані» (калорійно щільні) їжі разом.

Деякі переваги можуть включати наступне:

Краще засвоєння поживних речовин
Зниження або усунення газів і здуття живота
Усунення кислотного рефлюксу або опіку серця
Зниження або усунення тяги
Більше живіт
Підвищена енергія після їжі

вЂЌосновні принципи такі:

Їжте кислоти та крохмаль під час окремого прийому їжі. Кислоти нейтралізують лужне середовище, необхідне для перетравлення крохмалю, і в результаті відбувається бродіння та порушення травлення.
Їжте білкову їжу та вуглеводну їжу окремо. Білкова їжа вимагає кислого середовища для травлення.
Їжте лише один вид білкової їжі під час їжі.
Їжте білки та кислу їжу окремо. Кислоти кислої їжі пригнічують секрецію травних кислот, необхідних для перетравлення білків. Неперетравлений білок гниє при бактеріальному розкладанні і виробляє кілька сильнодіючих отрут.
Їжте жири та білки під час окремого прийому їжі. Деякі продукти, особливо горіхи, мають понад 50% жиру і вимагають годин для травлення.
Вживайте цукор (фрукти) та білки в окреме харчування.
Вживайте цукор (фрукти) та крохмалисту їжу в окреме харчування. Плоди не перетравлюються в шлунку і затримуються, якщо їх їсти разом з продуктами, які потребують перетравлення в шлунку.
Їжте дині поодинці. Вони поєднуються практично з жодною іншою їжею.
Пустеля десерти. З’їдені поверх їжі, вони важко лежать на животі, не вимагаючи там перетравлення та бродіння. Бактерії перетворюють їх на спирти та оцти та оцтові кислоти.

натисніть тут, щоб переглянути таблицю поєднання продуктів харчування.

приклад денного розкладу харчування:

овочевий салат
мангольд
жовтий кабачок
картопля

овочевий салат
брокколі
морква
печені боби