Помірна вуглеводна, помірна білкова дієта для схуднення зменшує ризик серцево-судинних захворювань порівняно з високовуглеводною, з низьким вмістом білка дієтою у дорослих із ожирінням: рандомізоване клінічне дослідження

Приналежність

1 Відділ харчових наук, Університет Іллінойсу в Урбана-Шампейн, Урбана, Іллінойс, США. [email protected].

PMID: 18990242
PMCID: PMC2585565
DOI: 10.1186/1743-7075-5-30

Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежність

1 Відділ харчових наук, Університет Іллінойсу в Урбана-Шампейн, Урбана, Іллінойс, США. [email protected].

Анотація

Передумови: Оцінити метаболічні ефекти двох дієт для схуднення, що відрізняються складом макроелементів, на особливості дисліпідемії та реакції після прийому інсуліну (INS) на прийом їжі у осіб із надмірною вагою/ожирінням.

Методи: Це дослідження було рандомізованим дослідженням для втрати ваги на 4 місяці. Дорослі (n = 50, 47 +/- 7 років), що відповідали ІМТ (33,6 +/- 0,6 кг/м2, P = 0,79), споживали дієти з обмеженим енергоспоживанням (дефіцит

500 ккал/день): PRO (1,6 г кг/1d-1 білка і 220 г/день вуглеводів) для 4 міс. На початку та в кінці дослідження для визначення рівня ліпідів крові та ІНС після їжі та реакції на глюкозу використовували випробування відповідної дієти.

Результати: Існувала тенденція до зменшення ваги PRO (-9,1% проти -7,3%, P = 0,07) із значним зменшенням відсоткової маси жиру порівняно з CHO (-8,7% проти -5,7%; P = 0,03). PRO також сприяв зменшенню триацилгліцерину (-34% проти -14%; P Висновок: Дієта для схуднення з помірним вмістом вуглеводів, помірним вмістом білка призводить до більш сприятливих змін у складі тіла, дисліпідемії та реакції INS після прийому їжі в порівнянні з дієтою з високим вмістом вуглеводів та з низьким вмістом білка, що передбачає додаткову перевагу, крім контролю ваги, включаючи посилене зниження ризику метаболізму захворювання.