Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина	помідори	морква
Білок	10г	4г
Вуглеводи	44г	47г
Клітковина	13г	17г
Жир	2г	1г
Монунсат. Жир	0г	1г
Полісунсат. Жир	1г	0г
Насичених жирів	0г	0г

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовина	помідори	морква
Холін	18%	11%
Вітамін А	75%	631%
Вітамін С	188%	20%
Вітамін Е	50%	0%
Вітамін К	110%	67%

У помідорах значно більше вітамінів Е, С, К, ніж у моркві. У моркві значно більше вітамінів А, ніж у помідорах. Помідори є хорошим джерелом магнію, цинку, кальцію. Помідори - чудове джерело вітаміну А, вітаміну Е, тіаміну, ніацину, вітаміну В6, калію, фосфору, заліза. Помідори є чудовим джерелом вітаміну К, вітаміну С. Морква є хорошим джерелом вітаміну С, ніацину, калію, кальцію, фосфору. Морква є чудовим джерелом вітаміну К, пантотенової кислоти, вітаміну В6, заліза. Морква є чудовим джерелом вітаміну А.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин)

Поживна речовина	помідори	морква
Вітамін В1	41%	17%
Вітамін В2	19%	19%
Вітамін В3	55%	27%
Вітамін В5	20%	46%
Вітамін В6	81%	55%
Вітамін В12	0%	0%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.