Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина помідори гриби
Білок 10г 16г
Вуглеводи 44г 38г
Клітковина 13г 16г
Жир 2г 3г
Монунсат. Жир 0г 3г
Полісунсат. Жир 1г 1г
Насичених жирів 0г 0г

помідори

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинапомідоригриби
Холін18%34%
Вітамін А75%0%
Вітамін С188%38%
Вітамін Е50%1%
Вітамін К110%0%

У помідорах значно більше вітамінів А, Е, С, К, ніж у грибах. Помідори є хорошим джерелом магнію, цинку, кальцію. Помідори - чудове джерело вітаміну А, вітаміну Е, тіаміну, ніацину, вітаміну В6, калію, фосфору, заліза. Помідори є прекрасним джерелом вітаміну К, вітаміну С. Гриби - хорошим джерелом вітаміну С, магнію. Гриби є чудовим джерелом тіаміну, вітаміну В6, калію, цинку. Гриби є чудовим джерелом рибофлавіну, ніацину, пантотенової кислоти, фосфору, заліза.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 ​​(піридоксин)

Поживна речовинапомідоригриби
Вітамін В141%52%
Вітамін В219%195%
Вітамін В355%266%
Вітамін В520%309%
Вітамін В681%62%
Вітамін В120%0%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.