Поїдьте до цього хорватського пункту призначення Лікі-Спліт

17 липня 2017 р. | 22:43

Завдяки своїм вражаючим римським руїнам, пляжам, висипаним сонцем, і добросовісній подорожі "Гра престолів", Спліт швидко стає найгарячішим напрямком на узбережжі Далмації Хорватії. (Це навіть конкурує з іншою туристичною принадою країни вздовж Адріатики: Дубровником.)

В його основі лежить палац імператора Діоклетіана - розлогий фортечний комплекс 4 століття, виготовлений із блискучого білого каменю та мармуру, чиї старовинні будівлі та лабіринтні бруковані вулиці утворюють значну частину Старого міста. Близько 3000 людей мешкають у стінах цього Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, жвавого, жвавого живого музею, наповненого барами, кафе, магазинами та бутиками.

Хорватія - яка використовує власну валюту, куну - не є такою вигідною угодою, як раніше, але все одно приваблює: Експедія та Каяк повідомляють, що пошукові запити на рейси літніх дат перевищили минулорічні.

Ось як відкрити для себе найкраще з цього 2000-річного міста.

Роби

Ви можете безкоштовно відвідати римські рештки Старого міста, але в підвалі залів резиденції Діоклетіана потрібен квиток.

Блукати цим величезним підземним комплексом склепінчастих камер, облицьованих камінням коридорів та внутрішніх двориків, викладених мозаїкою, - це все одно, що повернутися назад у світ древніх. Це фантастична обстановка, яка з’явилася в “Гра престолів”: в її порожніх залах була Дейнеріс Таргаріен, яка тримала своїх прикутих драконів.

Вирушайте за межі палацу до знаменитого узбережжя, пляжі якого манять спокійною, неймовірно блакитною водою. Більшість із них пов’язані конкретною пішохідною доріжкою, тому легко знайти прогулянку, щоб знайти свою ідеальну ділянку піску.

Найближче до Старого міста (лише 10 хвилин на південний схід пішки) знаходиться пляж Бачвіце, популярний проміжок, обмежений закусочними та місцями нічного життя. На захід від міста тихіша, відокремлена берегова лінія, що оточує лісистий парк Марджан - улюбленим є пляж Єзінац, який сидить у тіні сосен.

Їсти

Венеція правила Далмацією з 15 по 18 століття, тому не дивно, що місцева кухня має сильний італійський вплив.

Це особливо актуально для Bokeria Kitchen & Wine, де макарони та різотто значною мірою представлені в маленькому кулінарному меню. Прості препарати дозволяють блищати інгредієнтам місцевого виробництва: особливо гарним є копчене різотто зі спаржею та креветками, а також подушкоподібні домашні ньоккі зі шпинатом та фісташковим песто. Повітряний дворівневий простір є великим за роздільними стандартами, але столи швидко заповнюються, тому забезпечте бронювання (+ 385-21-355-577; [email protected]).

Численні ресторани виступають на узбережжі набережної Спліта на Риві. І як можна було очікувати, більшість з них досить посередні. Brasserie on Seven - виняток, пропонуючи відмінні сучасні хорватські страви з французьким відтінком. Для легкого обіду замовте салат-нікуаз із обсмаленим жовтоперим тунцем або курячу грудку су-відео у супроводі локшини з кабачків. Вечеря перекошує висококласні; посуд витончено покритий безліччю крапок, завихрень і пінок. Власна кондитерська готує зоряні десерти, включаючи чудовий полуничний таксі.

Похмуро освітлена, невиразно середньовічна обстановка - в облицьованому каменем льоху столітньої споруди - лише частина привабливості ма: Тоні. Його розташування за межами Старого міста означає переважно вільний від туристів обід. Почніть із сиреві (сирної тарілки), де представлено тріо регіональних пропозицій, включаючи тверде овече молоко з сусіднього острова Брач. Сезонні страви включають скат, приготований у білому вині, або хрусткі ньоккі з обсмаженим шпинатом, руколою та мигдалем. На відміну від багатьох місцевих ресторанів, він пропонує вегетаріанські, веганські та безглютенові страви.

Напій

Яскраво сучасний інтер’єр Zinfandel Food and Wine Bar вирізняється типовим декором у сільському стилі для більшості закладів Спліту. Серед пляшок із понад 100 пляшок і 30 скляних вин є такі типи, які вам важко знайти за межами регіону; багато хто походить від виноробів-бутиків. Чудовим способом зануритися у незнайомий світ хорватського вина є один із чотирьох дегустаційних рейсів Зінфанделя. Спробуйте Спадщину Далмації (близько 22 доларів), яка включає вибір з чотирьох рідних сортів, таких як свіжа, трохи гірчанка Богдануша, вирощена на острові Хвар.

Вздовж східної стіни палацу ви знайдете влучно названий Винний дім Діоклетіана, печеристий простір, красиво прикрашений меліорованими дерев'яними меблями, шкіряними диванами Честерфілда, світильниками з свічками та старовинними фотографіями міста. В глибокій хорватській винній виборці перелічено 101 пляшку, плюс пристойну кількість за склянкою, включаючи такі сорти, як Crljenak Kaštelanski (також відомий як Tribidrag - оригінальний виноград Zinfandel) та Pošip, міцний білий золотистого кольору з Корчули. Нехай вас не лякають складні імена: персонал і винний, і дуже привітний.

Нехай власник і бармен Тін Бояніч порадує вас розповідями про учасників акторського складу "Гра престолів", які тусувались до самих маленьких годин у його затишному джаз-барі "Бібліотека Marvlvs". (Одна сцена з 4-го сезону була знята безпосередньо біля дверей.) Розташований у батьківщині Маркуса Марула, відомого автора 15 століття, затишний двокімнатний паб - це зручне місце, де можна погратися і послухати джаз старої школи, попиваючи місцеве крафтове пиво або хорватське вино.

Залишайтеся

Неподалік від Старого міста, за декілька кроків від пляжу Бачвіце, знаходиться поважний готель Park, п'ятизірковий готель, який побудований у 1921 році. Відремонтований у 2015 році, 72-кімнатний готель тепер вирізняється елегантними сучасними інтер'єрами та оновленим спа-центром. Його велика тераса з видом на море - улюблене місце, де можна насолодитися щедрим сніданком "шведський стіл" (приблизно від 250 доларів США).