Пофарбуйте свою тарілку План уроку 5 клас - Що на етикетці BrightBitesBrightBites

Розуми на

пофарбуйте

Започаткуйте обговорення в класі, щоб змусити студентів задуматися над тим, як етикетки на продуктах можуть допомогти нам зробити обгрунтований вибір їжі щодо здорової та безпечної їжі. Заохочуйте учнів подумати над тим, де вони бачать етикетки на продуктах харчування та який тип інформації вони надають.

Примітка для вчителів

Мета цього заходу полягає в тому, щоб студенти дізналися, на яких продуктах є маркування харчових продуктів, яку інформацію вони надають і як ця інформація може допомогти зробити обґрунтований вибір їжі щодо здорових та безпечних продуктів харчування.

Ключові повідомлення, якими можна поділитися зі студентами

  • Навчившись читати та розуміти етикетки на продуктах, ви можете зробити здоровий вибір.
  • На більшості упакованих продуктів харчування потрібні етикетки.
  • Етикетки продуктів харчування можуть містити три типи інформації:
    • факти харчування;
    • перелік інгредієнтів;
    • харчові претензії.
  • Є деякі продукти харчування, такі як фрукти та овочі, які не мають маркування харчових продуктів.

Копати глибше

Підказка вчителя

Запитайте студентів: "Яка інформація на етикетці продуктів харчування важлива для них при виборі продуктів харчування та напоїв?"

Етикетки на продуктах містять багато інформації, включаючи перелік інгредієнтів, таблицю фактів харчування та твердження, пов’язані з харчовою цінністю, користю для здоров’я, харчовими алергенами тощо. “Як всю цю інформацію можна використовувати для більш здорового вибору їжі? "

Діяльність

Варіант 1: Думайте - пару - діліться

  • Коротко представіть етикетки продуктів харчування та поясніть три типи інформації на етикетці (див. Відео про маркування продуктів харчування).
  • Напишіть на дошці, смарт-дошці або фліпчарті такі запитання:
    • Чому етикетки на продуктах корисні?
    • Як етикетки на продуктах харчування можуть допомогти нам зробити безпечний та здоровий вибір їжі та напоїв?
  • Нехай студенти обговорюють відповіді на вищезазначені запитання у парах чи невеликих групах.
  • Запросіть пари або групи поділитися своїми думками з класом.

Варіант 2: Порівняння варіантів

  • Покажіть приклади (друковані копії або прогнозовані) харчової етикетки для заморожених персиків, персиків, консервованих у сиропі, та персиків, консервованих у воді (див. Свіжі, заморожені та консервовані - чи справді є різниця?).
  • Попросіть студентів вибрати, що, на їх думку, є кращим вибором і чому.

Консолідація

Як група, розміркуйте над тим, як етикетки продуктів харчування можуть бути використані для здорового вибору їжі.

Зв’язки навчальних програм

5 клас, D2. Здоровий вибір. D2.1 Таблиці фактів харчування, етикетки на продуктах харчування

Поясніть, як використовувати таблиці фактів харчування та списки інгредієнтів на етикетках продуктів харчування, щоб зробити обґрунтований вибір щодо здорових та безпечних продуктів харчування.