Подорож до харчування Карен Сміт

Моя подорож до харчування

Я завжди знав, що я хочу зробити для своєї кар’єри перебування в галузі охорони здоров’я. Поступивши в коледж, я „натрапив” на базовий курс харчування протягом першого семестру першого курсу. Я швидко захопився, дізнавшись про те, яку роль відіграє харчування у нашому життєвому циклі, і з тих пір я був підключений до науки, що лежить в цій галузі.

Стати дієтологом непросто і вимагає багато напруженої роботи. На сьогоднішній день багато людей (включаючи деяких членів моєї родини) досі не уявляють, чим я насправді займаюся. Підводячи підсумок, дієтолог є кваліфікованим фахівцем з питань дієти та харчування. Дієтологи можуть робити різноманітні речі, починаючи від надання особистих порад щодо харчування та до розробки індивідуальних та корпоративних оздоровчих планів. Дієтологи також можуть спеціалізуватися в різних галузях, таких як діабет, контроль ваги, хвороби нирок, спортивне харчування, педіатрія та багато іншого.

Часте запитання, яке мені часто задають: "Ви те саме, що і дієтолог?" Відповідь - ні, дієтологи роблять те, що може зробити дієтолог, і багато іншого. Те, що дізнаються дієтологи, - це лише одна частина того, як бути дієтологом. Отримання звання зареєстрованого дієтолога також означає, що я виконав усі додаткові освітні та правові вимоги, щоб поставити РД, ЛД після свого імені.

Це дає мені спогади пізніх вечорів у бібліотеці, яка готується до іспитів з хімії, мікробіології та харчової біохімії! Одна з перших порад, яку я завжди даю людям, - це завжди дивитись, звідки береться інформація, яку ти отримуєш.

Будь то стаття, книга, станція новин тощо, завжди знаходьте хвилинку, щоб ознайомитися з даними особи, яка передає вам цей матеріал. Одне з найнадійніших джерел інформації про харчування надходитиме від дієтолога. Це те, що ми навчили та навчили робити!

Спортивне харчування завжди цікавило мене. Я був активним все своє життя і знаю, яку важливу роль відіграє харчування в оптимальній роботі та відновленні. Моя філософія щодо харчування в цілому - це рекомендації, засновані на фактичних даних, а також .... Не існує такого поняття, як швидке виправлення. Якби вони були, багато людей були б у здоровому становищі в сучасному світі, ніж вони є насправді.

Якщо ви вважаєте, що твердження про здоров’я занадто добре, щоб бути правдою, це так! Все зводиться до основ: дієта, наповнена різноманітними фруктами та овочами, нежирне м’ясо, цільне зерно, корисні жири та нежирні молочні продукти; здійснювати більшість днів тижня; 7-8 годин гарного сну щоночі; позитивна енергія; і належне зволоження. Люди живуть значно різним життям від графіків, роботи, сім’ї, сподобань та антипатій до їжі, поточного стану здоров’я тощо. Ось чому кожному потрібні індивідуальні цілі, які їм підходять.

Що для вас означає бути здоровим?

Для мене це означає бути реалістом зі своїми цілями, бути сильним і впевненим у собі.