Вихідні тверді речовини: змішаний підхід

Це ще одна публікація в блозі з моєї серії, де я розповідаю про власну подорож твердих речовин із використанням змішаного підходу.

Перші два дописи ви можете прочитати тут:

Якщо ви стежите за мною у Facebook, ви можете знати, що моя третя дитина була готова до твердих речовин трохи раніше, ніж я очікував. Перше, що вона з’їла, - це шматочок брокколі з моєї тарілки, коли їй було трохи більше 5 місяців. Отже, починаючи з пальців, її рішення було не моє:).

Клацніть на посилання нижче, щоб побачити відео, де вона годує брокколі та курку. Це був один із моїх перших експериментів, і я не був повністю підготовлений. Для її пюре готували курку та брокколі. Я думаю, що куряче стегно було б кращим варіантом, ніж грудка, оскільки воно жувальне, а брокколі має бути менш млявим.

Тим не менше, мене вразило її бажання їсти та її вміння підбирати їжу та підносити її до рота. У якийсь момент вона навіть використовувала клещи, коли брала пальцями маленькі шматочки брокколі.

З тих пір вона щодня їла пальчикові продукти. Звичайно, більша частина їжі потрапляє на підлогу. Спочатку вона просто висмоктувала соки з шматочків їжі, а не гризла, а не їла.

Ось що залишилось, коли вона закінчила з сегментами клементину. Будь ласка, спочатку почистіть їх від шкірки, перш ніж давати їх дитині. Керувати шкірою для деяких немовлят може бути складно, тому може бути безпечніше спочатку очистити їх від шкірки.

Їжа з фіг: апельсинові сегменти

З коментарів на моїй сторінці у Facebook я бачив, що багато батьків були здивовані, дізнавшись про це більшість дітей можуть брати їжу в 6 місяців. Цей відсоток зростає навіть для 7-місячних дітей, і до 8 - 9 місяців майже всі діти можуть самостійно годуватися.

Як ми починаємо тверді речовини за допомогою змішаного підходу (пальчикові продукти + пюре)

Навіть якщо немовлят, яких годують ложками пюре у 100% випадків, непогано піддавати їх пальцевим продуктам, для гри та моторики, якщо нічого іншого. Більшість немовлят у сім'ях, з якими я працював, були раді бачити, наскільки їх маленькі манчки здатні робити самі по собі!

Я не дотримуюсь якогось конкретного порядку введення твердих речовин, просто намагаюся почекати пару днів, перш ніж подавати нову їжу. Хоча Веб-сайт Baby Led Weaning рекомендує давати немовлятам змішані продукти, які сім’я їсть з самого початку, мені зручніше починати з однокомпонентних пюре і пальчикових продуктів і поступово їх змішувати.

На даний момент вона їсть тверді речовини майже 3 тижні, тому у нас досить різноманітно в їжі, яку вона намагалася створювати з них змішані страви.

Нижче наведено деякі продукти, які вона їла до цього часу:

- брокколі на пару зі стеблами для кращого зчеплення

- варена курка, нарізана великими шматками

- шматочки домашніх котлет з лише 4 інгредієнтами (м’ясо, лобода, гриб, яйце). Я адаптувався цей рецепт, пропустили сіль і томатний соус, а замість сухарів використовували варену лободу.

- довгі шматки домашнього заквасного хліба (він містить лише воду, борошно та посипання сіллю)

- м’які частини салату та шпинату

- цілу м’яку малину та полуницю, розрізану на чверті

- шматочки смаженої моркви та кабачків (великий хіт!). Я вирізав їх за допомогою криворізного різака для кращого зчеплення.

- пропарена зелена квасоля

- сирі м’які груші, порізані на клинки

- помаранчеві сегменти з шкіркою на

- шматочки вареної (смаженої на сковороді) риби

- варений яєчний білок

- банан (розрізати навпіл і зняти шкірку лише з частини, для кращого зчеплення)

- ківі, манго та авокадо, нарізані клинками. Я використовую ріжучий різак, щоб вирізати їх, щоб вона могла їх краще тримати. Я також обваляю їх у вівсяній або рисовій крупі для кращого зчеплення.

Їжа на пальцях - нарізана криворізкою та смажена морква та кабачки

Щоб запобігти задиханню, я не даю їй жодної твердої, хрусткої їжі, яку легко відірвати, як яблука чи сиру моркву, або липких продуктів, таких як мигдальне або арахісове масло. Я вважаю, що огіркові палички чудово працюють, оскільки вони більш гнучкі, і вона не може їх відкусити. Я також уникаю меду через ризик ботулізму та непастеризованих молочних продуктів.

Злети і падіння самогодовування при використанні змішаного підходу до запуску твердих речовин

Самостійне годування - це весело і неймовірно брудно. Я не думаю, що вона насправді їсть так багато, оскільки більша частина їжі в кінцевому підсумку випадає з її рота. Але вона потихеньку покращує клювання та жування. На початку вона звикла просто смоктати їжу або постійно відкушувати шматки, які були занадто великі, щоб вона могла ними обробити.

Якщо шматочок, який вона відкусила/відсмоктала, був занадто великим, він негайно виривався з її рота. Я переконуюсь, що вона сидить у своєму кріслі вертикально, а не відкинута назад, і їй легше просто падати з рота.

Я радий сказати, що вона врешті-решт навчилася робити надзвичайно маленькі укуси, які вимагають мало або зовсім не пережовування, тому я думаю, що більше їжі потрапляє в її живіт (або в пелюшку:)).

І все-таки, ось як виглядає наша кухня після їжі:

Чому я готую пюре

Я також готую для неї пюре. Більшість продуктів, які вона їсть як пальчикові продукти, - це фрукти та овочі, іноді там і там шматочок м’яса або риби. Я вважаю пюре зручним способом годувати її, коли у мене немає необхідної їжі для пальців. Я також почуваюся розслабленіше, знаючи, що вона отримує найважливіші для цього віку поживні речовини, жир, залізо та цинк, які не так просто знайти в дуже здорових фруктах та овочах. Більшу частину їжі вона отримує як пальчикові продукти, так і пюре, а іноді і те, або інше.

Я заморожую пюре в піддоні для льоду, а потім зберігаю у маркованих поліетиленових пакетах. Зазвичай я використовую 2 кубики, що дорівнює приблизно 4 столовим ложкам на годування, і вона не завжди доїдає.

Більшість пюре, які я готую, містять багато заліза та/або цинку. Ось що важливі залізо і цинк: багато дітей народжуються з низьким запасом через низький рівень у мам. Крім того, запаси заліза та цинку вичерпуються після перших 6 місяців життя, тому це потрібно дітям, які годують груддю хороше їх дієтичне джерело. Формула збагачена цими поживними речовинами.

Нижче - деякі пюре, які я зробила. Я використовую грудне молоко або домашній курячий бульйон для розрідження пюре і збагачених залізом злаків, щоб згустити їх.

- варене яєчне жовткове пюре

- пюре з кабачків з верхівки

- пюре з брокколі та цвітної капусти

Я використовую їх окремо, а також комбіную, щоб створити різні смаки.

Ось воно, моє останнє оновлення про стартову тверду Одісею. У наступних дописах я поділюсь іншими рецептами харчових продуктів, порадами та підказками щодо переходу до більш складних текстур та загальними міфами про вихід твердих речовин.

Застереження: Деякі немовлята не готові до приготування їжі або покращення текстури до 7-8 місяців. Приймаючи рішення про найкращу стратегію годування, керуйтеся ознаками готовності дитини до розвитку.

Детальніше про вихід твердих речовин із використанням змішаного підходу: