Платячи ціну за схуднення

Припустимо, ви купуєте щось, що обійдеться вам у сотні, можливо, тисячі доларів.

Розміри продажів звучать чудово. Але ви ніяк не можете знати, чи буде ваша покупка працювати так, як хотілося б. Крім того, реклама часто дає вам мало уявлення про те, що коштуватиме цей продукт.

Звучить як щось, чого б ніхто не хотів.

Це також дуже схоже на дієтичну індустрію.

Минулого року американці витратили близько 33 мільярдів доларів на товари та послуги, які мали допомогти їм схуднути. І згідно з новим опитуванням, в цій країні близько 48 мільйонів людей, які страждають на дієту. Це в середньому становить 687,50 доларів за одну дієту.

Однак, незважаючи на всі ці гроші та зусилля, лише 5-10 відсотків людей, які втрачають вагу, утримують її принаймні два роки, експерти вважають мінімальним часом, щоб визначити, чи порушений цикл схуднення та відновлення ваги.

Якщо ви серед багатьох, хто вважає, що для відкриття центру схуднення потрібна спеціальна кваліфікація, ви помиляєтесь.

Флорида регулює діяльність лікарів та дієтологів, але не "консультантів", які працюють за програмами зниження ваги та консультують клієнтів. У програмах передбачається використовувати дієтичні схеми, затверджені зареєстрованим дієтологом, але не обов’язково з зареєстрованих у Флориді.

В іншому випадку, майже все, що держава вимагає від центрів схуднення, - це підкорятися законам, що стосуються права розірвати контракти, сказала Глорія Ван Трізе з Державного департаменту сільського господарства та побутових послуг.

Федеральні чиновники приділяють більше уваги безрецептурним "допоміжним засобам" для схуднення, але визнають, що не все, що є на полицях, виявилось ефективним або навіть безпечним для деяких людей.

Чому так мало регулювання? З одного боку, зауважила Ван Дерезе, дуже мало людей із Флориди скаржиться в її офіс на дієтичні центри: минулого року надійшло лише 13 скарг.

"Зазвичай галузь регулюється, коли зареєстровано достатньо скарг, що визначає це як проблему", - заявила сенатор Жанна Мальшон, спеціаліст з питань охорони здоров'я. Петербург, який вже давно бере участь у законодавстві, що стосується охорони здоров’я. "Це питання не потрапляло в нашу увагу".

Але дедалі зростає усвідомлення того, що лише тому, що ніхто не скаржиться, це не означає, що немає проблем.

Доктор Уейн Каллауей, експерт з ожиріння в Університеті Джорджа Вашингтона, каже, що багато людей не скаржаться на дієти, які не працюють, тому що вони звинувачують себе у відсутності сили волі.

"Існує думка, особливо серед лікарів, що людям просто потрібно перестати їсти", - сказав Коллавей. "Але це набагато складніше, ніж це".

Нові дослідження причин збільшення ваги підсилюють аргумент, що інколи проблема полягає не в дієтах, які не дотримуються дієт, а в дієтах, які не можуть допомогти дієтам. Крім того, ожиріння та розлади харчової поведінки дедалі частіше визнаються серйозними медичними проблемами, які зачіпають навіть дітей, які одержимі стрункістю.

Тому все більше людей заявляють, що до купівлі дієти слід ставитися настільки ж серйозно, як до звернення до будь-якої медичної допомоги, або, принаймні, з обережністю до будь-якої основної покупки споживачів.

"Коли ви купуєте машину, ви можете подивитися книгу, яка розповість, скільки це буде коштувати через чотири роки", - сказав Грейдон Форрер, радник підкомітету конгресу, який вивчає дієтичну галузь.

"Але з дієтою це кості. Насправді, як рухається статистика, у вас більше шансів у Лас-Вегасі, ніж у дієти".

Хороші новини, погані новини

За допомогою слабкого до неіснуючого державного регулювання та клієнтів, котрі постійно прагнуть нових способів боротися із зайвим жиром, дієтична індустрія роками нестримно зростала.

Хороша новина, кажуть ті, хто досліджує галузь, полягає в тому, що найжорсткіші дієтичні продукти _ таблетки, які нібито набрякають у шлунку, вушні кліпси, що вбивають апетит, рідкі дієти, що обіцяли ідеальні результати та безпеку _, піддаються жорстокому поводженню.

Управління з контролю за продуктами та ліками відкликало або запропонувало заборони на цілий ряд дієтичних таблеток. Він досліджує PPA (фенілпропаноламін гідрохлорид), популярний пригнічувач апетиту, що продається без рецепта, хімічно пов’язаний з амфетамінами та пов’язаний з такими побічними ефектами, як серйозні, як нерегулярний серцевий ритм, і, можливо, інсульти.

Поштова служба США зупинила продаж фальшивих дієтичних продуктів поштою, хоча деякі компанії відповіли, використовуючи 900 номерів та Об'єднану службу посилок.

Занепокоєння щодо здоров’я та фінансових наслідків дієти спонукало представника Рона Вайдена, голову підкомітету Палати з питань регулювання, ділових можливостей та енергетики, провести слухання щодо дієтичної галузі в 1990 році.

"Я давно відчував, що якщо ви дійсно збираєтеся контролювати витрати на охорону здоров'я та покращувати здоров'я наших громадян, ви повинні йти за швидко зростаючими районами, і це приблизно так само швидко, як і їх, "Вайден, штат Орегон, сказав минулого тижня.

Слухання Вайдена спричинили розслідування Федеральної торгової комісії, в результаті яких минулого року відбулися заходи проти Optifast та інших рідинних дієтичних планів, і, як очікується, цього року відбудуться подальші дії, пов'язані з іншими дієтичними продуктами.

Загальнонаціональна публікація про ризики для здоров'я від швидкої втрати ваги та відновлення _ "синдром йо-йо" _ вилучила частину блиску з обіцянок про швидку дієту та призвела до нового інтересу до розумних, повільних дієт, які мають поважні лікарі та дієтологи проповідували роками. Декілька опитувань споживачів вказують на те, що більше американців стежать за жиром у своїх дієтах.

Позови сотень людей, які дотримуються дієти, які стверджують, що програма Nutri-System призвела до захворювання жовчного міхура, також поставили під сумнів галузь. Частина позовів вирішено, а інші - на розгляді; Nutri-System заперечує, що її програма має якесь відношення до проблем.

Чергова хвиля публічності, яка перетворилася з доброї на погану, прийшла, коли ведуча ток-шоу Опра Уінфрі за чотири місяці схудла на 67 кілограмів на рідкому плані Optifast, але незабаром отримала більшу частину назад.

Незважаючи на всю цю публічність та офіційні дії, людей, готових платити великі гроші за худість, все ще багато, а це означає безліч можливостей для бізнесу.

"Я думаю, що серед громадськості існує певна двозначність", - сказав Коллавей, який давав свідчення перед комітетом Вайдена і написав бестселер, в якому виклав свої висновки щодо дієти.

"Всі бачили, як Опра набирає вагу, але все ще є прагнення до швидкого рішення", - сказав він.

І тому інтерес до регулювання зростає.

Те, що намагається одне місто

Після слухань у конгресі 1990 року уповноважений у справах споживачів у Нью-Йорку Марк Грін припустив, що жителі Великого яблука, ймовірно, стали жертвами розкритих Вайденівських схем.

"У нас також не було багато скарг", - сказала помічник комісара Лінда Сакс. Але офіс розпочав власне розслідування і переконався, що він повинен регулювати галузь.

Закс сказала, що вона не здивована тим, хто дієту, не скаржиться.

"Якщо ви платите за меблі, а вона ніколи не приходить або приходить зламаною та брудною, ви думаєте:" Гей, вони забрали мої гроші ", а ти скаржишся", - сказала вона.

"Але люди, які все життя втрачали і набирали вагу, часто мають низьку самооцінку. Якщо у вас надмірна вага та вразливість, ви не думаєте скаржитися в агентство захисту прав споживачів".

Співробітники відділу у справах споживачів відвідали 14 центрів, які пропонували швидке та помірне зниження ваги, включаючи місцеві франшизи розрекламованих на національному рівні центрів та кілька планів з ліквідним наглядом, що контролюються з медичної точки зору. Серед їхніх знахідок:

90 відсотків центрів не говорили ні про можливі ризики безпеки своїх програм, ні про швидку втрату ваги загалом.

Деякі намагалися продати свої програми людям із вагою або нормальною вагою, включаючи жінку вагою 5 футів і 111 фунтів, якій порадили, що вона може схуднути на 5 фунтів за 300 доларів, та футу 8 фунтів 130 фунтів жінці, якій сказали, що вона "може скинути" сім фунтів за 100 доларів за фунт.

Деякі заявляли, що відділ у справах споживачів розглядав шарлатанство, наприклад торговий представник, який сказав, що поглинання певних продуктів збільшить обмін речовин, змушуючи шлунок швидше перетравлювати їжу.

Деякі геодезисти стикалися з тактикою продажу під високим тиском, наприклад, центр, який тричі закликав жінку вагою 144 фунтів, щоб змусити її приєднатися, а потім почав писати їй.

В результаті розслідування департамент запропонував положення, спрямоване на те, щоб допомогти споживачам отримати більше інформації про дієти до реєстрації. Це вимагало б розкриття ризиків для здоров’я, пов’язаних із швидкою втратою ваги, а також рівня відсіву центрів.

Крім того, центри повинні були б роздати "Білл про права Дітера", який би повідомляв дієтологів, яких вони мають право запитувати про ризики для здоров'я, повну ціну програми, кваліфікацію персоналу та скільки часу повинна тривати програма.

Якщо постанова буде затверджена, Нью-Йорк буде першим у країні з такою широкою регуляторною владою.

У Мічиганському домі також очікує прийняття законодавства, яке вимагатиме від центрів схуднення розміщувати повідомлення, що попереджають, що дуже низькокалорійні дієти (як правило, такі як 800 калорій на день) можуть бути небезпечними та неефективними.

Не дивно, що деякі організації, що втрачають вагу, лобіюють проти пропозиції Нью-Йорка. Деякі стверджують, що люди, яким дійсно потрібно схуднути, будуть відлякуватися від хороших програм, якщо їм дадуть щось настільки зловісне, як "законопроект про права". Інші кажуть, що рівень відсіву було б громіздким для обчислення та введення в оману або перешкоджання споживачам.

Коллавей, який давав свідчення перед комітетом Уайдена, перераховує неслухняність серед промисловості як першу причину, через яку мало регулюють діяльність, пов’язану з втратою ваги.

"Зі свідчень на пагорбі я знаю, що самі комерційні компанії намагались чинити будь-який політичний тиск, на який вони могли. Це пов'язано великими коштами", - сказав він, зазначивши, що на дієтичні центри припадає 10 мільярдів доларів на рік або майже на один по-третє, з галузі схуднення.

Здається, це повинно бути досить простим, щоб з’ясувати, чи дієта дійсно відповідає своїм вимогам.

Якщо, як погоджуються експерти, справжнім ключем є підтримка втрати ваги, то просто з’ясуйте, споживачі якої дієти найдовше утримували вагу. Підпишіться на цю дієту, і ви підете до більш щадного життя.

Одна проблема: Комітет Конгресу встановив, що жодна з комерційних програм схуднення, навіть тих, які вважаються авторитетними, не відстежує своїх споживачів досить ретельно, щоб відобразити досвід більшості клієнтів, сказав Форрер, радник комітету. Також виробники дієтичних продуктів та продуктів не ведуть таких записів.

Насправді, багато чого не знає медицина про постійний контроль над ожирінням. Дослідження в Нью-Йорку прийшло до висновку, що потрібні додаткові дослідження, і до тих пір найкращим способом допомогти дієтологам, які збираються сісти на нову дієту, і нова інвестиція є повне розкриття інформації.

Але жодне існуюче державне регулювання не вимагає від центрів схуднення контролювати рівень відсіву та технічного обслуговування, і більшість із них, схоже, не схильні це робити.

У травні минулого року компанія Nutri-System представила документ на Третьому європейському конгресі з питань ожиріння про "довгостроковий" успіх своїх клієнтів. Він зазначив, що дослідження 53 клієнтів, які з’явилися в рекламі Nutri-System, показало, що 81 відсоток підтримував свою втрату ваги через 14 місяців після досягнення своєї мети. У групі з 79 клієнтів, які не з'являлися в рекламі, 68 відсотків зберігали свої втрати рік після досягнення своїх цілей.

Звучить добре. Але враховуйте, що Nutri-System каже, що за останні 20 років у нього були мільйони клієнтів, і ці дослідження охоплюють лише 132 з них.

Навіть спостерігачі за вагою, яких експерти охорони здоров'я часто хвалять як найбезпечніші та найекономніші з дієтичних програм, не намагаються вирахувати показники успіху. Прес-секретар Анна Мозес сказала лише, що компанія періодично опитує клієнтів і виявляє, що 90 відсотків "задоволені" послугою, яку вони отримують.

Вона сказала, що обчислення "коефіцієнтів успіху" є складною справою як з точки зору відстеження такої кількості людей, так і з точки зору визначення "успіху".

"Коли люди кидають навчання, для нас це не провал", - сказала вона. "Можливо, це просто не був для них відповідний час".

Відповідаючи на пропозицію Нью-Йорка про те, що дієтологічні центри виставляють курси відсіву, юрист Центрів схуднення Дженні Крейг зазначив, що серед них є безліч причин, які кидають навчання, втрачаючи всю вагу, яку хочеться втратити, переходячи до іншого Центр Дженні Крейг, або просто не в змозі залишатися з програмою.

"Існують очевидні труднощі, пов'язані з підтримкою сили волі дотримуватися будь-якої дієти", - написала Френсіс Х. Краснов, адвокат Дженні Крейг. "Рівень відсіву, такий як у запропонованому правилі, є безглуздим заходом, який лише може ввести в оману потенційних споживачів".

Джоанн Лессер, яка володіє франшизою Санкт-Петербурзького дієтологічного центру, каже, що найважливішою частиною цієї програми є не втрата ваги, а навчитися не допускати її. Але Центр дієти також не відстежує своїх клієнтів.

Сказав Лессер: "Програма успішна лише як людина".

Національне опитування минулого року показало, що 48 мільйонів американців - 31 мільйон жінок та 17 мільйонів чоловіків - на дієті. Ось улюблені методи контролю ваги.

Вживайте менш калорійну їжу з високим вмістом жиру на 95%

Вживайте нежирну їжу та напої 89%

Вживайте низькокалорійну їжу та напої 82%

Підрахуйте калорії 43%

Використовуйте дієтичні замінники їжі 31%

Відвідайте класи втрати ваги 15%

Використовуйте рідкі дієти під контролем лікаря 5%

Використовуйте таблетки для схуднення 3%

Джерело: Рада з контролю за калоріями, 1991 рік

Припустимо, ви купуєте щось, що обійдеться вам у сотні, можливо, тисячі доларів.

. Ми сподіваємось, вам сподобався наш вміст. Підпишіться сьогодні, щоб продовжувати читати.