Цей простий прийом збереже ваші банани свіжими довше

Купівля пучка бананів часто призводить до змагання з часом.

уповільнити

Скільки можна з’їсти, перш ніж решта стануть занадто коричневими, м’якими та відверто неапетитними?

Те, що багато бананожерів можуть і не знати, - це спосіб уповільнити годинник дозрівання, що тикає: поліетиленовий пакет.

Наступного разу, коли ви придбаєте купу бананів, відокремте їх, а потім оберніть невеликий фрагмент поліетиленової плівки навколо кожного стебла банана.

Пластикова упаковка допомагає містити газоподібний етилен, який банани виробляють природним шляхом, поки вони дозрівають. Без поліетиленової плівки газ етилену поширюється на інші частини плодів, допомагаючи йому швидше дозрівати.

Отже, в основному ви затримуєте газ, щоб не допустити його прискорення процесу дозрівання.

Поділ бананів працює з тієї ж причини. Коли банани з’єднані між собою стеблом, певні банани, які знаходяться далі в процесі дозрівання, розповсюджуватимуть свій газоподібний етилен на інші, пов’язані з ними. Одне погане яблуко - або банан - псує купу.

Цей метод повністю не зупинить дозрівання ваших бананів, але він уповільнить процес і, ймовірно, врятує купу з них, щоб вони не потрапили в смітник.