План відокремлення харчових відходів розшириться

Протягом наступного року Нью-Йорк готується розробити амбіційний план змусити жителів та підприємства відокремити свої харчові відходи від іншого сміття - спочатку на добровільних засадах - як це роблять з папером, металом, склом та пластмасою.

Але вже зараз більше 180 міст та органів місцевого самоврядування в 18 штатах пропонують прибирання залишків їжі. Зараз, як мер Майкл Р. Блумберг оголосив у понеділок про розширення міської пілотної програми з переробки харчових відходів, ці громади можуть запропонувати уроки для Нью-Йорка, коли він намагається наздогнати.

Деякі міста беруть плату за збір сміття, але беруть залишки їжі та вторинну сировину безкоштовно.

Деякі вимагають від мешканців відокремлювати свої харчові відходи для компостування, інші проводять конкурси та розробляють рекламні кампанії, щоб заохотити добровільну участь.

І найбільш рішучі муніципалітети рухаються до менш частого збору сміття, оскільки відводять жителів від звичайного сміттєвого смітника, згідно з недавнім опитуванням журналу BioCycle, який пропагує переробку.

У багатьох місцях багатоквартирні будинки виявились найбільшим викликом, заявили представники утилізації.

Багато мешканців відмовляються спускатися аж до гаража чи підвалу, щоб скидати залишки, тому місце для сміттєвих ящиків потрібно знаходити принаймні на деяких поверхах.

Будинки також повинні залучати персонал до вивезення сміття щодня або, принаймні, тримати його подалі від очей, щоб уникнути відкладення негідних.

"Одного разу це було легко, і вони зрозуміли, що ми піднімаємо його щодня, щоб не ставало огидно, він став дуже успішним", - сказала Лінда Корсо, генеральний менеджер 169-квартирних апартаментів Cathedral Hill у Сан-Франциско.

Переробка харчових відходів у Сан-Франциско розпочалася на добровільних засадах і стала обов’язковою в 2009 році. Але це місто надає будинкам та власникам будинків додатковий стимул відокремлювати залишки їжі - воно бере плату за збір сміття, але не за вторинну сировину, хоча це зміниться наступного місяця, оскільки місто починає стягувати номінальну плату за перероблені матеріали.

У Нью-Йорку місцеві податки покривають збір відходів незалежно від того, скільки сміття утворюють жителі, хоча місто висуває штрафи за не переробку. Представники адміністрації Bloomberg заявляють, що переробка харчових відходів, що є найбільшим компонентом житлового сміття, може заощадити місту близько 100 мільйонів доларів на рік у розмірі зборів та транспортних витрат.

У понеділок, у квартирах Morningside Gardens на Манхеттені, мер Блумберг повідомив подробиці запланованого розширення пілотної програми переробки харчових відходів, яка вже діє в школах, резиденціях в районі Вестерлі на Стейтен-Айленді та окремих багатоповерхівках на Манхеттені. Цієї осені, за його словами, харчові відходи збиратимуться в районах Брукліна та Бронкса, а наступної весни це почнеться в інших районах Брукліна, Квінзу та Стейтен-Айленда.

До 2014 року, за словами мера, програма повинна охопити понад 100 000 домогосподарств порівняно з кількома тисячами зараз.

"Наша робота полягає в тому, щоб зробити як можна більше і передати будівельні блоки та інструменти наступній адміністрації та навести їм конкретні приклади того, що працює, а що ні", - сказав пан Блумберг на прес-конференції. Він також представив серію оголошень "Переробити все", які незабаром з'являться по місту.

У Сан-Франциско, де установка з трьома контейнерами - зелена для компонентів, синя для вторинної сировини та чорна для сміття - стала повсюдною, має близько десятка інспекторів сміття, які зранку виїжджають в райони перед тим, як приїжджають вантажівки, щоб перевернути кришки та подивитися у сміттєві баки, щоб перевірити, чи потрапляють правильні відходи в потрібний контейнер.

Інспектори виписують табелі та у стилі, який у Нью-Йорку може не склатися, повертаються, щоб стукати у двері, щоб поговорити про те, що мешканці зробили неправильно чи добре. Вони ще не повинні накладати штрафи.

"Ми виявляємо, що освіта має той ефект, який ми шукаємо", - сказав Гільєрмо Родрігес, речник Департаменту навколишнього середовища Сан-Франциско.

Переробка їжі допомагає зменшити екологічні та економічні витрати на використання звалищ, перетворюючи залишки у компост, а дедалі більше - у біогаз для виробництва електроенергії та паливних автомобілів. Деякі представники сміттєвої галузі кажуть, що це лише питання часу, коли міста продаватимуть відходи, а не платитимуть за їх позбавлення.

Сан-Франциско ставить за мету нульові відходи - пункт, при якому більше 90 відсотків усіх відходів надходять на повторне використання, а не на звалища та сміттєспалювальні споруди - до 2020 року. Місто вже перенаправляє 80 відсотків своїх відходів, сказав пан Родрігес.

Але Сан-Франциско має близько 125 000 односімейних будинків, 9 000 багатоквартирних будинків та 16 000 комерційних об'єктів, порівняно з понад 3 мільйонами житлових домогосподарств Нью-Йорка.

Чи буде це працювати і тут? Чиновники скрізь здаються оптимістами.

"Тут немає чарівної кулі, - сказав пан Родрігес, - але, звичайно, це може зробити Нью-Йорк".