Калорії, що споживаються на день - майже на 25% з 1970 року

За останні 40 років ожиріння стало американською епідемією, до якої ми можемо співвіднести будь-яку кількість змін та тенденцій. Ось два набори інфографіки з двох дуже різних джерел, що відображають деякі з цих змін та тенденцій.

Наприклад, від Civil Eats у партнерстві з Вищою школою журналістики в Берклі, ми отримуємо ілюстрацію зростання споживання калорій між 1970 і 2008 роками.

У період з 1970 по 1980 рр. Споживання калорій відносно стабільне і зростає лише на 1,2%. У період з 1980 по 1990 рік споживання зросло на 9,6%. Потім, з 1990 по 2008 рік, останній рік із наявними даними, кількість калорій зростає ще на 11,4% при загальній кількості 2673 калорій, доступних на людину - на 23,3% більше, ніж споживаних у 1970 році.

Очевидно, що збільшене споживання калорій мало великий вплив на талію американця.

Швидкий рівень ожиріння робить США однією з найтовстіших країн на планеті. Показники надмірної ваги та ожиріння стабільно зростали з 1980-х років як у чоловіків, так і у жінок. За прогнозами, три із чотирьох людей мають зайву вагу або ожиріння протягом 10 років.

Hartman Group, споживча дослідницька фірма в Сіетлі, створила дещо іншу - але пов’язану - інфографіку, яка показує, як американці оцінюють власну вагу, як вони думають про ожиріння та власне здоров’я та які фактори викликають ожиріння сьогодні.

(Клацніть на зображення, щоб побачити повнорозмірну версію.)