П’ятдесят відтінків калорій - чому колір має значення при втраті ваги

Втрата ваги ніколи не була простим кодом для розшифровки, і тому дев'яносто відсотків тих, хто дотримується дієти, відновлюють свою вагу. Скільки разів ви чули, як ваші друзі казали: "Я нічого не їм, як це, що я не худну?" Це таємниця, яка переслідує нас щодня і яку ще не розгадали.

У нашій свідомості закладено, що схуднення - це проста математика, підраховуючи калорії в порівнянні з виведеними. Але чи це правда? Чи калорії насправді мають значення? Що це за одиниця називається калорією, і чому вона поводиться так, як вона?

Тож давайте покладемо одну мікрокалорію під мікроскоп і подивимось на її складність. Думка про те, що калорії є найважливішою частиною втрати ваги, підтримки ваги, і що джерела цих калорій не мають значення, є величезною помилкою. Насправді для тих, хто хоче схуднути, джерело цих калорій набагато важливіший за кількість калорій. Зараз вчені мають докази того, що 90 калорій броколі відрізняється від 90 калорій соди.