Пиріг з фаршу

Цей пиріг з фаршем - ідеальний різдвяний десерт! Подавайте його в теплому вигляді з великою кулькою ванільного морозива ... смачно!

Моя подруга Клер доставляє пиріжки з фаршу, виготовлені за її сімейним рецептом, до нашого дому кожного Різдва, і ми їх чекаємо щороку. Я насправді не був великим шанувальником фаршу, принаймні, так я думав, поки не спробував пироги Клер, а тепер я перетворювач. Я згадала Клер, що хочу поділитися її рецептом зі своїми читачами, і я так рада сказати, що вона погодилася! Рецептом, яким я ділюсь сьогодні, є версія, яку робить Клер, яка, як бачите, дещо відрізняється від кулінарної книги. Цей рецепт вас чекає по-справжньому!

Сімейні рецепти - найкращі

Тож цього року, разом зі святковим приготовленням терпкого м’ясного сезону сезону, Клер також принесла свою книгу рецептів та інструменти, які вона використовує для виготовлення пирогів. Клер робить свої пироги з м’ясного фаршу за рецептом, який мама передала їй, разом із заповітними терпкими сковорідками, вагою та подрібнювачем. Мені дуже пощастило, що я мав змогу задокументувати та поділитися цими скарбами у своєму блозі. Просто погляньте на них ... цю кулінарну книгу так люблять, і ці каструлі та ваги, о, мій ... історія тут Я все це так люблю.

Правда, мені було трохи страшно доторкнутися до будь-якого з цих скарбів, побоюючись, що я можу зірвати сімейну реліквію ... це і той факт, що я ніколи раніше не готував з вагою.

Для мене це завжди вимірювало склянки… але я повинен сказати, що в додаванні інгредієнтів до ваги було щось цілком звільнене. Я думаю, що я, можливо, навіть спробую випікати більше подібного (цього року я включив шкалу до свого списку бажань на Різдво, так що ми побачимо)!

Використовуйте штампи для пиріжкової скоринки, щоб зробити красиву скоринку!

У будь-якому випадку, коли у мене в руках був цей смачний рецепт, я знав, що хочу зробити з нього пиріг замість пирогів, тому що мав ідеальний штамп для пирога, який я дуже хотів використовувати! З тих пір, як я приготував свій яблучний пиріг та пиріг з індичкою з пиріжками для скоринки, я шукав різдвяну або зимову марку. І ось я знайшов у Крейді та Барелі штамп із пиріжком зі сніжинками, який абсолютно ідеальний для цього пирога! Що святковішого за фарш із скоринкою сніжинки? Я закоханий у марки для пирогів ... Я маю на увазі, як би я не був із тим, як красиво вони роблять вигляд пирога!

Ось як виглядає скоринка до того, як вона запечеться ... така гарна! І я кажу вам, це настільки просто зробити. Насправді я волію використовувати штампи для пирога над розкочуванням верхньої скоринки.

А ось як виглядає пиріг після того, як його спекли. Сніжинки випікаються ідеально! Гарне І смачне… ідеальне поєднання. Не бійтеся врізати цей пиріг ... це просто пиріг, і ви не хочете пропустити його смачність! Подавайте його з кулькою ванільного морозива і насолоджуйтесь!