Пікантна солодка картопляна крупа

Це поворот і поворот, щоб об’єднати дві південні скоби в одне блюдо. Південна їжа еволюціонувала, як і повинна була вся кухня. Багато південних кухонь подають крупу на сніданок з маслом та цукром.

Я тяжію до чабер і люблю мою крупу на вечерю. Я зробив свою першу крупу та страву тут, поєднуючи вершкову томатну страву з крупи на основі osso buco. Це все ще одна з моїх найбільш пам’ятних вигадливих обідніх вечерь на сьогодні.

Я великий шанувальник випробуваних і справжніх південних страв, креветок та крупи. Якщо це є в меню, я зазвичай замовляю його. У мене є власна фантазія про те, яким він повинен бути на смак, і ця страва в Mad Platter наближається досить близько.

Крупа повинна бути вершковою, має бути тепло, багато смаку і димності. Я дуже розчарований, коли місце намагається бути хіпстером і подає креветки та крупу з пирогом. Це має залишатися комфортною їжею.

Це частина першої страви, і вона повинна була стати подушкою для чудового шматка риби.

Пікантна солодка картопляна крупа вершкова і надає великий смак солодкої картоплі. Як самостійний гарнір я прикрасив смаженими солоними гарбузовими насінням. Найкраще купувати їх сирими і смажити, бо вони просто смачніші, і ви не хочете, щоб вони були дуже солоними.

Я спеціально тримав цю страву пікантною. Я подивився рецепти і побачив додавання кориці та імбиру, але я хотів залишитися вірним природній користі солодкої картоплі.

Звичайно, ви можете зробити це солодким і додати ці спеції, якщо саме там вас переносить настрій. Ви навіть можете зробити його гострим, додавши трохи кайенського перцю або жару на ваш вибір. Ви можете піти більше італійської та додати 1/4 склянки тертого пармезану або сиру пекорино, але я б не поєднував це з морепродуктами. Це може бути приємно як гарнір до свинини.

Я вирушаю за місто на кулінарні пригоди з групою блогерів протягом наступних кількох днів, а коли повернусь, я планую приготувати та представити другу частину, мою версію риби та крупи.

Скажіть, ви їсте крупу і як вам вона подобається? І чи є у вас які-небудь нові страви з диких хіпстерів, що відтворюють затишну їжу півдня.

Більше рецептів, які можуть вам сподобатися

Можливо, вам сподобаються ще рецепти солодкої картоплі. Один з моїх улюблених - від моєї мами, Ретро Роуз.