Підрахунок калорій в меню ресторану

Jenifer Aquino 28 серпня 2018 р., 11:48

Коли ви дотримуєтесь дієти або програми харчування або просто хочете пам’ятати про те, що ви їсте, вийти, щоб поїсти в ресторані, може бути складно орієнтуватися.

Приготування їжі вдома дає вам душевний спокій і впевненість у тому, що ви точно знаєте, що потрапляє у вашу їжу і скільки кожного інгредієнта використовується.

Однак, коли ви їсте в ресторані, набагато складніше знати, як вони готують вашу їжу і як її готують.

На щастя, завдяки закону, прийнятому на початку цього року, ресторани з 20 і більше місцями повинні будуть розміщувати показники калорій у своїх меню.

Ми обговоримо, як ви можете використовувати цю інформацію та що робити, якщо ця інформація недоступна.

Важливість підрахунку калорій у меню

Окрім того, що ресторани з 20 і більше місцями повинні відображати інформацію про харчування у своїх меню, FDA також вимагатиме, щоб ресторани включали нагадування про те, що потреби в калоріях залежать від людини.

Це тому, що багато людей посилаються на рекомендації 2000 калорій на день, тоді як кількість калорій відрізняється залежно від різних факторів.

За даними Національного інституту діабету та захворювань органів травлення та нирок, близько 70 відсотків дорослих в США страждають ожирінням.

Більше того, одна третина середньої дієти надходить з їжі поза домом, а це означає, що знання кількості калорій, які ви вживаєте, важливіше, ніж будь-коли.

Скільки різниці це може зробити?

Ви можете подумати, що знання кількості калорій у меню не буде мати великої різниці, але це точно може скластись, вносячи тут і там невеликі зміни.

Наприклад, скажімо, ви подивитесь на меню і побачите, що бутерброд становить 600 калорій, але той самий бутерброд без майонезу - 400 калорій, тому ви вирішили залишити майонез.

Пізніше цього дня ви їсте в іншому ресторані і бачите, що великий салат з ранчо - 600 калорій, але той самий салат з олійно-оцтовою заправкою - 300 калорій.

За один день ви зменшили споживання калорій на 500 калорій, роблячи прості обміни, і якщо ви продовжували вносити такі зміни протягом тижня, ви могли б заощадити близько 3500 калорій.

Це не повинно бути обмеженням себе чи завжди вибором м’яких, нудних продуктів, щоб заощадити калорії, але невеликі харчові заходи та баланси тут і там дійсно можуть сильно змінити ваше здоров’я.

Оцінка калорійності без харчової інформації

Якщо ви їсте в ресторані без харчової інформації, все одно можна зробити розумний вибір.

Ви можете скористатися додатком, таким як MyFitnessPalto, щоб оцінити загальну калорійність їжі, ввівши тип їжі або інгредієнти в їжі та роблячи вибір звідти.

Наприклад, якщо ви їсте в бургерному ресторані і замовляєте чизбургер з картоплею фрі, ви можете ввести в MyFitnessPal ці інгредієнти: гамбургерська пиріжка, скибочка сиру, біла або пшенична булочка та тип картоплі фрі, яку ви замовили.

Додаток візьме зразки з подібних ресторанів і дасть вам оцінку загальної калорійності страви.

Звідси ви можете вирішити закусити гамбургер салатом і залишити фрі, щоб заощадити близько 200-300 калорій, або ж замовити гамбургер без сиру.

Ви все ще можете замовляти страви, яких ви прагнете, але найголовніше - це їх помірність і, якщо це можливо, невеликі коригування.

Прийняття інформованих рішень

З ухвалою FDA щодо ресторанів включати інформацію про харчування в меню, це може допомогти вам приймати обгрунтовані рішення, виходячи їсти їсти.

В умовах сьогоднішнього зайнятого суспільства їсти вдома не завжди можливо, але наявність інформації про калорії та харчування на кінчиках пальців полегшує прийняття кращих, здоровіших рішень.

Це також може допомогти вам збалансувати свій день - де ви, можливо, вирішите трохи більше похвалитися десертом, але приймати більш уважні рішення щодо інших щоденних страв.

Більш здорове майбутнє починається з ваших рішень прямо зараз, і найголовніше - це те, що ви робите щодня, щоб створити міцну основу та побудувати звички.